山上走走華山店簡介
山上走走華山店評價
超人氣和牛宴燒肉預定已經排到下半年啦!A5和牛紐約客不用飛日本就吃得到，夢幻北海道手捲一整排實現海膽自由，月見和牛飯整片和牛比手掌還大太狂了吧!
山上走走燒肉台北華山店在哪裡
山上走走燒肉華山店位於台北市中正區金山南路一段8號；山上走走燒肉華山店距離捷運忠孝新生站走路7分鐘；山上走走燒肉華山店鄰近華山園區、光華商場、台北科技大學。
山上走走燒肉台北華山店地址/電話/營業時間
Tel:02 2397 1777
Time:11:30–15:30、17:30–21:30
台北市中正區金山南路一段8號
山上走走燒肉台北華山店-用餐方式
採預約制每個月15號開放下個月訂位，搶到真的有保庇可謂一位難求🥹
單人套餐NTD.1580+10% 服務費CP值超高‼️
山上走走燒肉台北華山店-環境
工業風的用餐環境非常舒適，半開放的空間保有隱私，非常適合情侶們約會。
山上走走華山店吃什麼
這次相約好友來到山上走走華山店聚餐，點了和牛盛合套餐，單點了北海道海膽手捲、夢幻厚切牛舌與A5和牛三明治 。
山上走走華山店-和牛三明治
「和牛三明治」昆布鹽、山葵、柚子胡椒、赤味噌四種風味我全都要，日本和牛肋眼酥炸至三分熟，搭配上秘製醬包覆三明治，大口咬下先是感受到麵包的酥脆，再來吃厚切和牛的多汁飽滿與豐沛油脂香氣；特別喜歡柚子胡椒的搭配，清香與鹹香滋味好加分。
山上走走華山店-夢幻厚切牛舌
單點的「夢幻厚切牛舌」這麼厚一片你怎麼能錯過，特選澳洲和牛舌中段，師傅精修分切出雞華不味，先是大火燒烤鎖住肉汁，接著分切燒烤熟成。
當然要搭配上靈魂伴侶-蔥鹽醬，辛香鮮鹹與蔥香氣更帶出甘美牛香，扎實脆Q滿口肉汁幸福無比。
山上走走華山店-北海道海膽手捲
海膽自由點「北海道海膽手捲」就可以實現，海苔先是舖上松葉蟹、紫蘇葉，緊接著整排海膽拔山倒樹而來，一嘴咬下極致的海膽鮮香與甘甜化開在唇齒間。
山上走走華山店-和牛盛和
不用在想點甚麼，「和牛盛和套餐」日本和牛、CHOICE牛、豬肉、雞肉都吃得到，前菜、沙拉、蔬菜、飲品、醋飲、月見和牛飯一字排開。
山上走走華山店-紅酒燉牛肉吐司
隱藏版紅酒燉牛肉吐司讓人相當驚豔，牛肉燉煮得軟嫩極好入口。
山上走走華山店-紫蘇梅醋
紫蘇梅醋飲酸酸甜甜，搭配上和牛最是登對；來份水果甜點做個結尾吃個甜甜。
山上走走華山店-三色小菜、生鮮小卷野菇
先來些三色小菜、生鮮小卷野菇沙拉解解膩，入座服務人員會遞上三種開胃小菜：韓式泡菜、醃漬蘿蔔、小黃瓜🙌🏻
山上走走華山店-日本A5鹿耳島和牛臀蓋肉
日本和牛選用BMS等級10-12的「日本A5鹿耳島和牛臀蓋肉」，大火炙烤三分熟即能享用，軟柔帶油脂芬芳非常治癒系，滑潤入喉油花清香與細嫩肉感跨開漫開在舌尖。
山上走走華山店-M9板腱
澳洲和牛選以「M9板腱」，沒有澳洲牛常有的草酸味，而是濃郁的奶香與油花感，肉感飽滿軟嫩滋味細膩
山上走走華山店-CHOICE牛肋條
「CHOICE牛肋條」炙烤出焦脆外殼，酥脆感裡頭飽滿多汁
山上走走華山店-CHOICE肩小排
「CHOICE肩小排」則選用接近牛小排的部位，肉感扎實油脂感伴隨肉香在口中越嚼越香。
山上走走華山店-桂丁雞頸肉
「桂丁雞頸肉」則為雲林的精緻飼育品牌，在地溫體雞滋味更甜口感更軟嫩，佐以味噌醬醃漬入味，小火燒烤出香脆外皮，皮酥肉鮮甜而軟嫩無比
山上走走華山店-西班牙梅花豬
「西班牙梅花豬」肉感與油脂感來得穠纖合度，脆彈清甜軟嫩而不乾柴。
山上走走華山店-佐料
店內有特製醬汁與椒鹽粉可以自行搭配。
山上走走華山店-香烤大眀蝦
快跟手臂一樣大的「香烤大眀蝦」太狂了吧!蝦鮮味美口感脆彈，不用過多調味更能吃到食材原味。
山上走走華山店-菜盤
菜盤中的櫛瓜、玉米筍、杏鮑菇、番茄的蔬香好清甜。
山上走走華山店-月見和牛飯
「月見和牛飯」太滿足了，比手掌大的薄切澳洲和牛雙面燒烤幾秒鐘，接著滑入放上越光飯，倒上生蛋黃、日式醬汁點綴上黑松露畫龍點睛。
戳破蛋液裹覆上和牛，更增添了肉感的滑潤，醬汁鮮甜、馥郁松露、油花香氣昇華了米飯的層次，非常飽足更是幸福。
山上走走華山店-鮭魚卵和牛可頌
「鮭魚卵和牛可頌」法日合璧的精緻單品，漢堡肉為日本和牛精心打製，搭配上鮭魚卵、松露歐姆蛋包覆可頌中，外皮香酥裡頭蛇是和牛肉汁與鮭魚卵的鮮鹹交互輝映。
山上走走華山店-生牛肉海膽手捲
「生牛肉海膽手捲」牛肉、海膽一次滿足，佐以特製醬汁與生菜帶出層次，海膽鮮甜與牛肉甘美在舌尖相擁纏綿，還有金箔點綴奢華無比。
山上走走華山店-A5和牛鵝肝握壽司
「A5和牛鵝肝握壽司」採以前腰脊的A5和牛紐約客，點綴上鵝肝文火炙烤交疊出彼此的風味，在刨上帕瑪森增添鹹香與奶香，豐潤油脂香氣與清甜和牛感交融出極致風味。
山上走走華山店-鹽烤北海道生食級干貝
「鹽烤北海道生食級干貝」奢華登場，綴飾以味噌蟹膏與魚子醬，雙重海味更襯托出甘美香氣，甜美與水潤入喉非常治癒系。
山上走走華山店-鮮蝦牛舌味增湯
冬日來一碗「鮮蝦牛舌味增湯」最是暖心，鮮蝦、牛舌、蔥花、海帶芽為基底，倒入每日熬煮的味噌湯，山珍海味的食材精華與香氣融入湯中，鮮美與甘甜從唇邊漫延到喉中。
山上走走華山店-甜點
經典的日本蕨餅🍃包含黃豆與抹茶兩種，搭配季節水果極為般配；
山上走走華山店-金箔冰淇淋
金箔冰淇淋絢麗登場，濃郁乳香沁涼入喉好不幸福。
山上走走華山店-飲品
山上走走華山店還有飲品選擇，酸酸甜甜好解膩呀!
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以下為舊菜單介紹
台北中正區的【山上走走華山店】是人氣無菜單日式燒肉品牌，鄰近華山園區的【山上走走華山店】菜單提供和牛燒肉、和牛三明治、海膽壽司、日式牛舌等餐點，捷運忠孝新生站的【山上走走華山店】用料實在、品項多樣是不少人燒肉的好選擇。
蝦皮免運太划算了吧!
無菜單和牛宴燒肉全預約制沒有搶到預訂吃不到，和牛盛和/樂見和牛/和牛可頌/生牛肉海膽手捲/和牛鵝肝握壽司等極致單品一次享有!爆炸出海苔的「北海道海膽手捲」單點一份實現海膽自由；還有A5和牛三明治千萬別錯過!
山上走走燒肉台北華山店
Tel:02 2397 1777
台北市中正區金山南路一段8號
和牛套餐 NTD.1580
(和牛盛和/月見和牛/生牛肉海膽手捲/A5和牛鵝肝握壽司/鮭魚卵和牛可頌
鹽烤北海道生食級干貝/香烤大明蝦/鮮蝦牛舌味噌湯
紫蘇梅醋飲/三色小菜/生鮮小卷野菇沙拉/菜盤/水果甜點)
北海道海膽手捲 NTD880
夢幻厚切牛舌 NTD1280
A5和牛三明治 NTD1280
工業風的用餐環境非常舒適。
「和牛盛和」和牛/美牛、豬雞都吃得到；日本和牛特選BMS等級10-12的「日本A5鹿耳島和牛臀蓋肉」，粉嫩肉色太誘人了吧!肉感軟嫩帶豐腴油脂感，細緻質地與綿柔脂香化開在唇齒間；澳洲和牛則為「M9+紐約客」大理石般的油紋分布，燒烤至三分熟香氣最佳，不會有澳洲牛常有的草味而是馥郁奶香，肉感軟嫩飽含汁水香氣細膩；:「CHOICE牛肋條」經過炙烤出焦酥外殼，外皮酥脆肉感多汁，濃郁牛香在口中越嚼越香；「肩小排」為肋骨部接近牛小排的部位，肉感飽滿肉香與脂香來得穠纖合度；「桂丁雞頸肉」來自雲林的精緻飼育品牌，在地國產雞口感更加細緻而軟嫩，經過秘方味噌醬醃漬入味，小火燒烤熟成出酥香外皮，皮酥肉飽滿鮮甜無比；「台灣松阪豬」就是所謂的黃金六兩，肉感脆彈清甜帶油脂香氣，質地細膩而不乾柴。
師傅桌邊代烤熟度剛剛好。
愛吃蝦的朋友別錯過了「香烤大眀蝦」，快到手臂大小的明蝦吃起來好過癮，鮮美蝦感脆彈地在舌尖舞蹈；「鹽烤北海道生食級干貝」也太巨了吧!生食級干貝炙烤出酥皮後綴上味噌蟹膏與魚子醬，三重極致海味暈染開來，更襯托出干貝的甜美與水潤感。
還有泡菜可以解解膩。
三色小菜、生鮮小卷野菇沙拉是開胃解膩的好選擇，菜盤中的櫛瓜、玉米筍、杏鮑菇燒烤後更加清甜。
紫蘇梅醋飲酸甜感沁入心脾是日本和牛的好夥伴。
「鮮蝦牛舌味增湯」碗中先置入鮮蝦、牛舌、蔥花、海帶芽，接著倒入精心熬煮的味噌湯，不僅保有完美熟度，更融入食材精華與香氣，甘美與鮮味華入喉中非常治癒，牛舌吸附湯汁口感十足，蝦感脆彈挺新鮮呢!盛宴山珍海味後來份水果甜點吃個酸甜最幸福的結尾。
「鮭魚卵和牛可頌」完美地將和牛融入法式西點，漢堡肉以日本和牛打製而成，佐以松露歐姆蛋與鮭魚卵的雙重滋味誘人無比，大口咬下可頌皮酥帶嚼，和牛肉香與鮭魚卵的鮮鹹來得穠纖合度。藝術品般的「生牛肉海膽手捲」太奢華，生牛肉、醬汁、生菜為底加入海膽點綴上金箔閃耀動人，生牛肉的甘甜與海膽的鮮味完美交織，一嘴掌握香氣漫開太幸福啦!「A5和牛鵝肝握壽司」採以腰脊部的A5和牛紐約客 ，點上鵝肝文火炙燒讓熱情將彼此交疊，接著現刨帕瑪森乳酪畫龍點睛，豐腴油脂感與和牛獨有的清甜漫開在唇齒間，鵝肝絲綢般的鮮香轉瞬竄出。
「月見和牛」也是一絕，超大片薄切澳洲和牛雙面燒烤，接著擺入越光飯上頭，綴飾以松露、生蛋黃、日式醬汁；戳開蛋黃金黃蛋液潺潺流下，滑潤蛋感、鹹甜醬香、濃郁松露、香醇脂香伴隨米飯在舌尖層層疊疊。
爆出海苔的「北海道海膽手捲」實現海膽自由，海苔、松葉蟹、紫蘇葉為底，接著整排海膽連根鏟起太豪華啦!一嘴享用感受到海膽極致的鮮香與甘甜，迷人香氣如餘音般三日而不絕。
吃和牛燒肉每次必點牛舌，單點的「夢幻厚切牛舌」嚴選澳洲和牛舌中段之精華；大火燒烤鎖住肉汁，佐以蔥鹽醬最是登對，辛香鮮鹹感襯托出濃郁牛香甘美幸福無比，Q感飽滿炸開肉汁好不過癮。
「和牛三明治」太狂了吧!特選厚切的日本A5和牛為基底酥炸至三分熟，刷上秘製醬夾入烤土司裡頭，昆布鹽、山葵、柚子胡椒、赤味噌四種口味一次排開，先是麵包酥香、接著是和牛的柔滑綿密、最後是濃郁脂香與甜美排山倒海；昆布鹽的鮮更飽和了和牛香氣，山葵辛香層次了油脂芬芳，赤味噌的和風與日本和牛非常合拍，柚子胡椒則增添了清新而解膩。
金箔冰淇淋又人無比。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了。
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