30年羊肉好手藝藏身安和路街坊邊，炒羊肉、羊肉湯、羊肉爐、羊肉燴飯一字排開，師承台北知名麻辣鍋打造出麻辣羊肉爐別錯過。
南星羊肉爐電話/地址/營業時間
Tel:06 282 2943
Time:16:00–22:00(週一公休)
台南市安南區安和路一段41號
yángròu-nánxìng
南星羊肉爐菜單
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了。
營業時間、聯絡方式以現場為主，如有搬家、更換店名以實際情況為主。
這次我們點了一分羊肉燴飯、羊肉炒麵、羊肉湯與和風涼拌羊肉。
羊肉燴飯相比常見的燴飯豆瓣味沒有那麼重，沙茶味也不會那麼死鹹，更重的則是蒜頭香氣，醬感勾芡的剛剛好，扒附上白飯伴隨羊肉下肚好涮嘴，羊肉軟嫩帶油脂香氣，芥藍菜處理的不賴苦味不會很明顯，脆爽感更增添不少清甜感。
羊肉炒飯看似價格稍高，但是肉量也是毫不馬虎，油麵、羊肉、芥藍、醬汁在鍋中拌炒出香氣，還有蒜頭、辣椒碎畫龍點睛，整體吃起來鹹香感與辛香感十足，完美地交疊了麵條與羊肉的口感與香氣。
冷冷的冬天來一碗當歸羊肉湯最是暖心，湯頭溫潤甘美帶中藥香氣，還能吃到薑絲與枸杞呢!羊肉切得偏厚一些，帶油脂感香氣十足。
這道日式涼拌羊肉也是一絕，羊雜、羊肉、羊肚各個部位通通有，加上辣椒、蔥花、洋蔥、香菜、蒜頭、醬汁攪拌均勻，鹹香微辛口帶草本香氣，不僅過癮更是開味呢!
一般小家庭的客廳配置溫馨而居家，還有羊肉爐可以選擇闔家享用。
蝦皮免運太划算了吧!
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