斗南蒜頭麵簡介
雲林縣斗南鎮的【斗南蒜頭麵/南台蒜頭麵】在地經營近60年，位於斗南鎮南台圓環旁的【斗南蒜頭麵】菜單提供蒜頭麵、粄條、貢丸豆腐湯、黑白切、切仔麵等餐點，東光二街上的【斗南蒜頭麵】名為南台蒜頭麵又名甲束麵攤，鄰近斗南火車站的【斗南蒜頭麵】是不少人的雲林麵店、斗南美食、斗南小吃、斗南麵店好選擇。
斗南蒜頭麵評價
60年老麵攤藏身圓環旁鐵皮屋，只賣蒜頭麵、粿仔條、黑白切、料湯在地人從小吃到大，小碗麵只賣35元穿越回10年前的物價。
斗南蒜頭麵在哪裡
斗南蒜頭麵位於雲林縣斗南鎮東光二街2號，斗南蒜頭麵距離雲林縣公車站-斗南圓環-走路十秒鐘、距離斗南火車站走路七分鐘，鄰近他里霧文化園區、雲林縣農會、南台圓環等場所。
週邊有斗南炸饅頭、文元街陽春麵臭豆腐、圓環當歸鴨、斗南米糕甲、斗南徐記肉圓、誠石火鍋等餐飲、場所
斗南蒜頭麵地址/電話/營業時間
Tel:05 597 4738
Time:06:00–13:30/1400(平日/假日)
雲林縣斗南鎮東光二街2號
noodles-dounan-suantou
斗南蒜頭麵價目表
斗南蒜頭麵菜單提供蒜頭麵、湯麵、粿仔條、豆腐湯、丸子湯、綜合湯、小菜等餐點，小菜就是黑白切主要為滷蛋、豆干、海帶、滷豆腐與肉品切料
斗南蒜頭麵菜單(2024)
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
斗南蒜頭麵環境、歷史
斗南蒜頭麵位於圓環旁，簡單的小鐵皮屋傳承至公公的好手藝，上頭的「甲束』就是公公的本名。
從前位於不遠處的街邊搬遷於此；因位於南台圓環旁因此而得名「南台蒜頭麵」，不過因為是斗南名店又名為「斗南蒜頭麵』，在google地標、臉書地標都呈現「斗南蒜頭麵」；但官方粉絲團則僅有「蒜頭麵」三個字。
斗南蒜頭麵料理區
櫥櫃裡頭有油麵、粄條、各種黑白切一字排開，想吃什麼想切什麼都可以自行選擇。
斗南蒜頭麵的油麵與粄條。
斗南蒜頭麵的黑白切切料。
斗南蒜頭麵料理過程
斗南蒜頭麵的師傅皆由店裡的大姊們擔當，從打蒜頭醬到煮麵、切小菜不假他人之手。
大姊俐落地將麵條下鍋燙熟，看著白煙裊裊升起，莫過於家族傳承近六十年的好味道。
接著撈出放下蔥酥、蔥花、韭菜段、豆芽菜、蒜頭醬等配料即可上桌。
這裡的蒜頭醬為店裡的獨門絕活，師傅們以傳統的石臼為底，放入蒜頭搗成小碎塊，接著再加入油膏精心調製均勻。
滷味與湯料則在滷鍋裡載浮載沉
斗南蒜頭麵吃什麼
這次來到雲林玩，先在斗南車站下車吃早餐，來到了南台圓環旁的斗南蒜頭麵，簡單的點了一碗蒜頭麵、粿仔條湯與綜合湯。
斗南蒜頭麵-蒜頭麵
斗南蒜頭麵的蒜頭麵是店內招牌品項，將黃油麵下水汆燙起鍋，接著淋上油蔥酥、韮菜、豆芽菜，再以獨家蒜末醬油提出香氣。
攪拌均勻香氣撲鼻，麵條吸附上醬汁與油蔥酥好不過癮，濃郁蒜香伴隨麵條滑落喉中。
斗南蒜頭麵-粿仔條湯
斗南蒜頭麵的粿仔條湯算是清淡的湯麵!粄條煮熟後，淋上高湯、蔥花、油蔥酥與豆芽菜，滑潤粄條扒附著湯汁入喉。
斗南蒜頭麵-綜合湯
小朋友才做選擇，來到斗南蒜頭麵選擇綜合湯貢丸、豆腐一次滿足，湯頭有點醬油感，佐以蔥末提鮮，貢丸好大一顆咬起來飽滿過癮；豆腐經過滷汁滷透入味，喜歡吃豆腐的朋友也可以點麵加豆腐，就化身豆腐麵囉!
斗南蒜頭麵-調味料
調味寮提供胡椒、甜辣醬、辣醬可以搭配，辣醬辣度十足別加太多。
斗南蒜頭麵榮譽
斗南蒜頭麵店名以書法匾額呈現，古色古香，更榮獲500碗推薦，有不少政商名流前來祝賀。
斗南蒜頭麵-南台圓環公園
斗南蒜頭麵對面就是南台圓環，圓環裡頭還有個南台圓環公園，吃完麵來這裡坐坐也挺愜意，門口就是台西客運站牌，也可以搭公車來這裡吃麵喔!
嘉義雲林美食吃透透:
粉絲頁看更多呦!歡迎大家按讚分享!
愛用IG的女孩看這裡!快來IG找我玩囉!
台南美食全攻略:
【台南燒肉】全攻略!特搜六間台南超人氣燒肉店!
留言
張貼留言