花蓮牛肉麵【餓勢力精緻麵食】花蓮市美食| 30年牛肉麵老店藏身花蓮市場裏頭|神級豬肝麵早起才吃得到|網友直呼是我吃過最好吃的什錦麵了|

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餓勢力精緻麵食簡介

花蓮縣花蓮市的【餓勢力精緻麵食】在地飄香37年(註1)，位於花蓮綜合市場的【餓勢力精緻麵食】菜單提供牛肉麵、豬肝麵、滷味、炒飯、河粉等餐點，公正街上的【餓勢力精緻麵食】份量不小、品項多樣，鄰近東大門夜市的【餓勢力精緻麵食】是不少的花蓮牛肉麵、花蓮小吃、花蓮滷味好選擇。傳承兩代范世維所經營的【餓勢力精緻麵食】是在地的好味道。桃園龍岡起家

花蓮牛肉麵【餓勢力精緻麵食】花蓮市美食|30年牛肉麵老店藏身花蓮市場裏頭|神級豬肝麵早起才吃得到|網友直呼是我吃過最好吃的什錦麵了|

餓勢力精緻麵食評價

神級豬肝麵早鳥才吃得到，藏身市場的老麵店飄香近40年，網友直呼這是我吃過最好吃的什錦麵了，曾經兩小時多豬肝麵就賣光光。
牛肉麵老店藏身花蓮市場裏頭，牛肉麵、豬肝什錦麵、小菜通通有，起家於桃園眷村是不少人的心頭好。

餓勢力精緻麵食在哪裡

餓勢力精緻麵食位於花蓮縣花蓮市公正街6號；餓勢力精緻麵食距離花蓮縣公車站-台灣企銀走路4分鐘；餓勢力精緻麵食鄰近花蓮鐵道文化園區、東大門夜市、花蓮醫院、公正街商圈；餓勢力精緻麵食週邊有

餓勢力精緻麵食地址/營業時間/電話

Tel:03-8336081；0933-993-859
Time:0700-1400 無固定公休
花蓮市公正街6號
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餓勢力精緻麵食價目表

餓勢力精緻麵食菜單提供麵食、炒飯麵、湯品、小菜與飲品類；麵食類提供牛肉麵、大滷麵、什錦麵、牛湯麵、豬肝麵、酸辣麵、蛋苔肉絲麵、餛飩麵、榨菜肉絲麵、麻醬麵、乾麵、涼麵；炒飯麵提供牛肉燴飯、海鮮燴飯、肉絲炒麵、海鮮炒麵、肉絲蛋炒飯、蝦仁蛋炒飯、肉絲炒河粉、海鮮炒河粉、肉燥飯；湯品提供粉腸湯、餛飩湯、豬肝湯、酸辣湯、青菜蛋花湯、豬血湯、貢丸湯；小菜類提供燙青菜、涼拌木耳、生腸、粉腸、豬舌頭、豬肝蓮、豬頭皮、朱爾多、豬肺、炒丁香豆干、滷豆干、滷海帶、滷蛋、滷豆腐、皮蛋豆腐、涼拌豬肝、燙豬肝、Q軟豬皮等餐點。

餓勢力精緻麵食菜單(2021)

價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了。

餓勢力精緻麵食吃什麼

這次來到了花蓮吃早餐，前往餓勢力精緻麵食點了一碗牛肉麵、豬肝麵與滷味。

餓勢力精緻麵食-牛肉麵

餓勢力精緻麵食挺澎派呢!湯頭溫潤鮮鹹帶些微辣感，多層次辛香感口感醇厚，麵條吸附上湯汁香氣十足，牛肉燉得入味而軟爛輕鬆入口，蔥花與酸菜也毫不手軟。

餓勢力精緻麵食-豬肝麵

豬肝麵是餓勢力精緻麵食的人氣品項，曾經兩個小時多就賣光光，採用市場直送溫體豬，所以早點來才吃得到，豬肝口感軟嫩而不柴口，佐以薑絲與青菜不過多調味，更能夠吃到食材的新鮮。

餓勢力精緻麵食-滷味

簡單點了豆乾與滷蛋，調味有點像是苗栗一代的客家麵館，鹹感大於甜感，醬油膏是鹹的那一種，不過蔥花也給得不少。
引用自
註1.
東台灣新聞網-張柏東-《東台灣美食篇》「餓勢力」精緻麵食｜經營2代36年


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 台南美食全攻略:
位置： 970台灣花蓮縣花蓮市公正街4-6號

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