山城肉骨茶(Shan Cheng Bak Kut Teh)評價
傳承30年的肉骨茶老店在地人才知道，五花肉尬肉骨茶有夠香，芋頭飯炊煮得非常入味，免費加湯有夠爽。
山城肉骨茶(Shan Cheng Bak Kut Teh)在哪裡
山城肉骨茶位於625, Jalan Melaka Raya 10, Taman Melaka Raya, 75000 Melaka, 馬來西亞；山城肉骨茶距離馬六甲公車站-Opposite Mahkota Medical Centre走路15分鐘；山城肉骨茶鄰近英雄廣場、Mahkota Medical Centre、Mahkota Parade、Malaysia Prison Museum；山城肉骨茶週邊有等餐飲、場所。
山城肉骨茶地址/電話/營業時間
Tel:010-2320309
Time:0830-2130
:625, Jalan Melaka Raya 10, Taman Melaka Raya, 75000 Melaka, 馬來西亞
馬來西亞馬六甲州馬六甲市馬六甲拉也花園區Jalan Melaka Raya 10街625號
bakkutteh-shancheng-malaysia
山城肉骨茶山城肉骨茶(Shan Cheng Bak Kut Teh)價目表
山城肉骨茶菜單提供湯肉骨茶、乾肉骨茶、豬腳醋、白飯、芋頭飯等餐點，還有排骨、五花肉、瘦肉、豬腳、豬肚、豬尾、豬肝、豬腰、手工豬肉丸、千層糕、豬皮、豬腳跟、豆腐皮、豆卜、蘑菇、金針菇、魚漂、鮑魚、鮑貝、鮑伊、鼓油海螺、油條等配料可以加點；並有燉豬腳、薑絨雞、魚肉烏達、梅菜、炒羊角豆、油菜可以單點。
山城肉骨茶菜單
山城肉骨茶環境
山城肉骨茶的環境相當舒適，算是熱炒店那種小餐館的風格，內用有提供電風扇，紙巾要額外付費
山城肉骨茶(Shan Cheng Bak Kut Teh)吃什麼
這次我們點了一份湯肉骨茶，選擇的是五花肉與豬瘦肉，搭配了蘑菇、豆皮與油條等配料。
山城肉骨茶-湯肉骨茶
來自怡保的廣東老闆娘傳承家族30年的好味道，肉骨茶湯以多種漢方藥材熬煮，湯頭甘醇細緻帶濃郁中藥香氣，中藥材有當歸、桂皮、八角茴香等多種秘方藥材。
五花肉燉得軟爛而入味，湯頭的鹹甜燉得非常入味，油脂感與肉香氣化開在唇齒間。
豬瘦肉有點像是牛肉麵燉牛肉的感覺，肉感燉得相當軟爛而不乾柴，吸附上湯汁好不滿足。
豆皮也是肉骨茶的好選擇，吸飽湯汁的豆腐皮湯感十足；蘑菇搭配上湯頭也別有風味，肉丸子搭配肉骨茶湯好特別呀!
湯頭溫潤帶濃郁中藥香氣，醇厚湯頭鹹鹹甜甜齒頰回甘，不會有中藥感的苦澀非常涮嘴。
山城肉骨茶-芋頭飯
芋頭飯是搭配肉骨茶的好選擇，有點像是台灣肉燥飯的既視感，以米飯、醬汁、芋頭一同入鍋蒸煮，有點像是炊飯的風格，鹹甜滋味挺涮嘴的。
山城肉骨茶-油條
我們還點了油條來搭配肉骨茶，湯感精華吸附上油條令人不禁一口接著一口。
山城肉骨茶調味料
山城肉骨茶的調味料提供生辣椒、蒜末與醬油，想吃不同風味可以自己搭配。
山城肉骨茶-唐茶
來到了馬來西亞的餐館，通常都要點一杯飲料來抵低消，我們這次點了最便宜的唐茶，茶湯溫潤解膩回甘。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
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