煎炒蛋麵煎炒蛋麵地址/電話/營業時間
Tel:07 625 4847
Time:09:30–13:25(平日公休)
高雄市岡山區後協路55巷24-4號
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煎炒蛋麵價目表
煎炒蛋麵菜單提供肉燥麵、煎蛋麵、炒蛋麵及煎炒蛋麵，也可以單點各種配料。
煎炒蛋麵菜單(2024)
煎炒蛋麵料理過程
煎炒蛋麵的料理過程由師傅與大姊們分工合作，看著一整鍋雞蛋在鍋中爆炒，而煎蛋則是以寬油半煎炸出酥香外皮；麵條一大綑下鍋，在鍋中滾燙慢慢熟透。
煎炒蛋麵環境
煎炒蛋麵的用餐環境藏身在廟旁巷弄的民宅裡頭，環境懷舊而復古，內用提供紙巾與電扇，座位不多要與大家一同併桌喔。
煎炒蛋麵調味料
煎炒蛋麵的調味料提供醬油、醋、胡椒粉與辣椒油。
煎炒蛋麵吃什麼
這次我們來到高雄岡山區找美食，我們前往煎炒蛋麵吃早餐，在煎炒蛋麵我們點了一碗煎炒蛋麵並附有一碗清湯。
煎炒蛋麵-煎炒蛋麵
看似平凡的炒蛋卻一點也不簡單，整鍋雞蛋下鍋，加近海量肉末、蔥花、韭菜粒大火爆炒，家常的好味道挺涮嘴，不僅有冒油泡的蛋香，還有辛香與醬感畫龍點睛。
再搭配上粗麵條更是一絕，特別的是不是普通的陽春麵，而是與汕頭意麵一樣有搭配上豬油，彈牙帶油脂感令人不禁一口接著一口。
小朋友才做選擇雙拼煎蛋、炒蛋一次滿足，半熟蛋算是半煎蛋的形式，所以外皮香酥裡頭依舊滑潤而爆漿，戳破的蛋液更為麵條染上濃郁感，還能夠吃到些許豆芽菜。
重口味的朋友也可採以福州乾麵的吃法，自己搭配辣椒醬、醬油抑或是蒜頭更有風味。
煎炒蛋麵-清湯
煎炒蛋麵的清湯淡雅溫順，簡單佐以蔥花提味。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
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