源味滷肉飯評價
肥肉丁滷肉飯入口即化，一天賣16小時從早餐吃到宵夜，網友直呼被滷肉飯耽誤的超強便當，連康熙來了也激推的滷肉飯老字號。
「康熙來了」美食評論家胡天蘭推薦過‼️
源味滷肉飯🍚位於淡水北新路，不愧是淡江學子口耳相傳的銅板美食！
他們家的滷肉飯走傳統風格，滷肉切丁煮出黏嘴膠質感；雞絲飯肉量給得不少；燒肉味道很很不錯👍🏻
源味滷肉飯在哪裡
源味滷肉飯位於新北市淡水區北新路147號；源味滷肉飯距離新北市公車站-台電宿舍(孟子社區) 走路30秒鐘、距離新北輕軌-淡金北新站走路9分鐘；源味滷肉飯鄰近淡江大學、淡水老街、真理大學、紅毛城、淡水英專夜市；源味滷肉飯週邊滄州燒臘快餐、德記鍋貼、大吉祥香豆富、阿娥排骨麵、阿婆麵店、文化阿給、淡水老牌阿給 創始店、三姐妹阿給、中山五十六、宋朝餡餅粥、珍寶港式燒臘、川味串香 麵食館、樹下餐酒、黑金滷肉飯、蘆洲紅燒羊肉拉麵-淡水總店、、阿肥熱炒店、4F小飯館、樂之屋、嗜甜、有等餐飲、場所。
源味滷肉飯地址/電話/營業時間
Tel: 02 2623 2301
Time:07:30–21:00
新北市淡水區北新路147號
porkrice-yuanwei
源味滷肉飯價目表
源味滷肉飯菜單提供麵食、飯食、壽司、涼麵、便當、小菜等種類餐點，以滷肉飯、排骨便當、雞腿便當、雞肉飯、紅燒肉、味噌湯、壽司、涼麵等餐點聞名。
源味滷肉飯菜單(2025)
源味滷肉飯環境
源味滷肉飯環境就是傳統的小吃店，有懷舊的店面與簡單的內用區，內用區不大只有幾桌，建議外帶抑或是帶到車上吃，內用提供提供紙巾。
源味滷肉飯料理過程
源味滷肉飯料理過程由創始者的兒子所接手，一整鍋滷肉在鍋中燉滷入味，醬汁與帶皮肥肉丁完美組合，店內便當菜則是陸續出餐，炸物則是會先炸一波起來備餐。
源味滷肉飯調味料
源味滷肉飯調味料提供胡椒粉、辣油與醬油。
源味滷肉飯吃什麼
這次來到了新北淡水區找美食，我們前往淡江大學旁的源味滷肉飯吃午餐，在源味滷肉飯我們點了雞肉飯、滷肉飯、紅糟肉等餐點。
源味滷肉飯-滷肉飯
源味滷肉飯的滷肉飯以肥肉為底，算是南部流派的鹹甜滋味，肥七瘦三的比例，將帶皮五花肉丁分切燉滷入味，豬皮帶膠質感會黏嘴的幸福感，黏嘴的老滷汁醬香濃郁相當下飯，肥肉軟嫩帶點Q感，滑潤黏膩伴隨米粒入嘴最是過癮。
源味滷肉飯-雞肉飯
源味滷肉飯的雞肉飯有泡過鹽水提味，整體肉量蠻多但口感與滋味算是中規中矩。
源味滷肉飯-紅燒肉
紅燒肉外酥脆肉軟嫩，帶顆粒感的麵衣咬起來卡滋卡滋，肉感飽滿帶點肉汁，搭配醬汁別有風味，單吃很涮嘴搭配白飯也挺不賴。
小菜杏鮑菇還不錯吃，感謝老闆的招待。
自己diy的紅燒滷肉飯。
源味滷肉飯ig分享
「康熙來了」美食評論家胡天蘭推薦過‼️
源味滷肉飯🍚位於淡水北新路，不愧是淡江學子口耳相傳的銅板美食！
他們家的滷肉飯走傳統風格，滷肉切丁煮出黏嘴膠質感；雞絲飯肉量給得不少；燒肉味道很很不錯👍🏻
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
粉絲頁看更多呦!歡迎大家按讚分享!
愛用IG的女孩看這裡!快來IG找我玩囉!
台南美食全攻略:
【台南燒肉】全攻略!特搜六間台南超人氣燒肉店!