挑嘴鳳小吃店評價
小碗比別人大碗大，被牛肉麵耽誤的神級紅棗香菇雞湯，大滷麵晚來絕對吃不到，傳承20多年老字號。
挑嘴鳳小吃店好吃嗎
新莊區建中街的挑嘴鳳小吃店，是新莊在地蠻受歡迎的老字號小吃，CP值高、份量足每到餐期絡繹不絕，特別的是還有免費麥茶可以續加，緊鄰新莊棒球場、輔仁大學位置方便，是不少輔仁學生晚餐，富邦悍將球迷的好選擇，以蒜燒小排麵、牛肉麵、大滷麵聞名
挑嘴鳳小吃店在哪裡
挑嘴鳳小吃店地址/電話/營業時間
Tel:02 2276 3298
Time:11:00–20:00(週日公休)
新北市新莊區建中街108號
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挑嘴鳳小吃店價目表
挑嘴鳳小吃店菜單提供肉麵、麵食、飯類、湯品、滷菜 ；肉麵提供大滷麵、茄汁牛肉麵、蒜燒小排麵、紅棗香菇雞麵，麵食提供原味牛湯麵、大滷麵、餛飩麵、酢醬麵、麻醬麵、高湯麵、乾麵、蔥香乾拌意麵；飯類提供魯肉飯、白飯、大滷飯、酢醬飯；湯品提供茄汁牛湯、原味牛湯、紅棗香菇雞湯、小排湯、餛飩湯、香菇貢丸湯、虱目魚丸湯、大滷湯、青菜湯、滷菜提供滷菜、豆干、海帶、滷蛋、豬頭皮、豬耳朵、花干、牛肚、素雞、五花肉、燙青菜。
挑嘴鳳小吃店菜單(2025)
挑嘴鳳小吃店環境
挑嘴鳳小吃店環境就是簡單的巷口小吃攤，提供簡單的內用環境，內用提供紙巾、空調、電視與飲品。
挑嘴鳳小吃店料理過程
挑嘴鳳小吃店料理過程由多年經驗的老師傅二代所掌廚，熟練地在鍋中下鍋撈出淋下醬汁、抑或是湯汁，滷味也是在砧板上分切，接著綴上祕方醬汁。
挑嘴鳳小吃店調味料
挑嘴鳳小吃店調味料提供辣油、胡椒、醬油。
挑嘴鳳小吃店吃什麼
這次來到了新北新莊找美食，我們前往新莊球場的挑嘴鳳小吃店吃晚餐，在挑嘴鳳小吃店我們點了茄汁牛肉麵、炸醬麵、紅棗香菇雞湯。
挑嘴鳳小吃店-茄汁牛肉麵
除了經典的紅燒牛肉麵，搭配茄汁的紅燒番茄牛肉麵也挺不賴，以這個價格而言份量十足，肉量也給得不少，有別於常見的紅白蘿蔔這裡竟然搭配的是高麗菜，依照產季有時候是空心菜。
有別於傳統的番茄牛肉麵，這裡則是接近於四平街的濃厚番茄流派，除了番茄果香與酸甜滋味，還有傳統的紅燒感與醬油味，香氣多層次令人驚喜，酸菜則增添點辛香與鹹感，濃郁的番茄香氣漫開在唇齒間，不過不像四平街一樣能吃到番茄果肉。
牛肉量份量給得不少，在雙北而言算是相當超值呀!能吃到後切牛花腱，也能吃到角切的牛腱肉，整體燉滷得相當入味，吸附滷汁與番茄湯香氣十足，肉感扎實Q感相當過癮。
跟前幾天分享的源記麵條有點類似，算是圓中麵條帶點捲曲，不僅彈牙厚度十足相當有Q感，吸附湯汁香氣十足。
挑嘴鳳小吃店-炸醬麵
當天的招牌大滷麵賣完了，退而求其次來吃挑嘴鳳小吃店的炸醬麵，網路上分享不多以為應該中規中矩，但是整體的炸醬給得不少，肉末、豆瓣、豆干炒出香氣，相比於其他間炸醬麵這裡的蒜感不會那麼重，不僅有標準的小黃瓜絲，竟然還附有豆芽菜，算是誠意滿滿一碗炸醬麵。
挑嘴鳳小吃店-紅棗香菇雞湯
這碗雞湯賣這種價格竟然還有肉，重點不是幾塊胸肉，而是整塊大雞翅，搭配紅棗、香菇、雞肉慢火燉滷入味，將雞皮的油脂感都燉入湯頭，湯頭溫潤清田雞香濃厚，會黏醇的醇厚感齒頰撲皮，雞翅軟嫩飽滿而不柴口。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
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