今大切仔麵評價
25塊麵有肉有菜你敢信，一天賣16小時老闆是菩薩，乾麵尬紅醬有夠香，吃滷肉飯先來這邊排隊就對啦!
今大切仔麵好吃嗎
新北市三重區大仁街的今大切仔麵，以25元麵食遠近馳名，今大切仔麵物超所值、醬料強大，是三重人氣小吃、新北切仔麵美食好選擇
今大切仔麵在哪裡
今大切仔麵位於新北市三重區大仁街23號；今大切仔麵距離新北市公車站-三重運動場走路5分鐘、台北捷運-捷運菜寮站走路8分鐘；今大切仔麵鄰近三重運動場、明志國中、大同公園、力行菜市場、三重區公所；今大切仔麵週邊今大魯肉飯、好味麵店、三重老牌油飯四神湯、店小二魯肉飯、三重佰萬蚵仔麵線、廟口油飯、趙平米苔目黑糖剉冰、大同北路永和豆漿、朝鮮味韓國料理有等餐飲、場所。
今大切仔麵地址/電話/營業時間
Tel:無
Time:06:00–22:00(週三公休)
新北市三重區大仁街23號
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今大切仔麵價目表
今大切仔麵菜單提供麵食、傳統黑白切與其他，麵食提供陽春麵、豬油麵、切仔麵、甜醬麵；傳統黑白切提供豬尾巴、三層肉、豬舌、豬心： 50 元、嘴肉（嘴巴肉）、肝腱、豬頭皮；其他提供青菜、豆干、海帶、魯蛋、貢丸湯
今大切仔麵菜單(2025)
今大切仔麵環境
今大切仔麵環境提供空調，座位有分內外區，外頭攤位在街邊，而是內餐用區還有冷氣與紙今。
今大切仔麵料理過程
今大切仔麵料理過程由多年經驗的團隊所掌廚，湯頭以下水湯內臟為基底，佐以紅蔥頭與醬汁提出香氣，麵條可以選擇黃麵、陽春麵與寬麵，整理簡單而不平凡，黑白切小菜也是現點現切。
今大切仔麵調味料
今大切仔麵調味料提供白胡椒、醬油膏、蒜蓉醬油、甜辣醬、辣椒醬等。
今大切仔麵吃什麼
這次來到了新北三重找美食，我們大智公園旁的今大切仔麵前往吃晚餐，在我們點了甜醬麵、陽春湯麵與嘴邊肉。
今大切仔麵-甜醬麵
今大切仔麵的甜醬麵是店內的人氣品項，碗中盛著油麵，上頭頭隨性鋪放幾片瘦肉片，這個價格還有肉片相當超值，還有油蔥酥與醬汁畫龍點睛，散發出陣陣誘人清香。
撲鼻而來的是溫潤的豬油味，與油麵特有的鹼香交織出記憶中的味道；淋上那抹以豆瓣為基底、色澤誘人的甜辣醬。
桌上的甜辣醬與豆瓣辣醬也可以加一些增添香氣。
今大切仔麵-陽春湯麵
陽春湯麵也是25元，外面主理人湯麵一碗130元，這裡相當超值呀!而且這個份量也是給得挺實在。
麵條算是偏關廟麵流派的寬薄麵條，湯頭算是下水湯流派的豬肉內臟基底，吸附湯汁下肚別有風味，還有些許豆芽菜畫龍點睛。
湯頭佐以油蔥酥挺有風味，蠻適合清淡的朋友。
今大切仔麵-嘴邊肉
再點一盤嘴邊肉才實在，不然都怕店家虧錢了，一盤50元份量蠻實在，佐以薑絲與豆瓣醬汁提味，肉感軟嫩而不柴口。
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價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
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