今大魯肉飯評價
入口即化肥滷肉丁化開舌尖，20年老字號傳奇滷肉飯藏身巷弄，排隊半小時海內外歐美日韓都在吃
今大魯肉飯好吃嗎
新北市三重區的今大魯肉飯經營20多年，今大魯肉飯菜單提供滷肉飯、排骨湯、吳郭魚、魚肚等餐點，號稱三重五大滷肉飯的今大魯肉飯是不少人的三重滷肉飯、新北早餐滷肉飯好選擇。
今大魯肉飯在哪裡
今大魯肉飯位於新北市三重區大仁街40號；今大魯肉飯距離新北市公車站-走路分鐘、台北捷運-菜寮站3號出口走路10分鐘；今大魯肉飯鄰近三重運動場、明志國中、大同公園、力行菜市場、三重區公所；今大魯肉飯週邊有等餐飲、場所。
今大魯肉飯地址/電話/營業時間
Tel:02 2983 6726
Time:0630–2100
新北市三重區大仁街40號
porkrice-jinda
今大魯肉飯價目表
今大魯肉飯菜單提供魯肉飯、排骨湯、吳郭魚、魚肚、魚頭、滷蛋滷肉腐、滷筍絲、滷白菜。
今大魯肉飯菜單(2025)
今大魯肉飯料理過程
今大魯肉飯料理過程 ，這份極致美味的精髓，在於將油脂香氣完美融合：以雞骨與豬骨高湯煮出的飽滿米飯為底，淋上以老母雞大骨湯底熬製、肥而不膩且入口即化的全肥滷肉醬汁，讓米香與脂香合而為一；再搭配以陶甕古法蒸煮、鎖住食材原汁原味的排骨湯，呈現出傳統工法中最迷人的台式風味。不直接受火，而是放入蒸箱中利用水蒸氣加熱。鎖住風味，陶甕受熱均勻且保溫性佳，這種作法能確保湯頭清澈不混濁，並將排骨的精華與食材原味完整保留在甕內。
今大魯肉飯環境與用餐方式
今大魯肉飯環境就是傳統的街邊小吃攤，內用提供紙巾、空調、洗手間，排隊時店員會先行記錄，入店前結帳並領取單據，入座後便有專人將熱騰騰的餐點端上桌，在傳統古早味中享有現代化的貼心服務。
今大魯肉飯調味料
今大魯肉飯調味料提供醃瓜、胡椒粉、辣椒醬。
今大魯肉飯吃什麼
這次來到了新北三重找美食，我們前往三重大仁街的今大魯肉飯吃午餐，在今大魯肉飯我們點了滷肉飯、筍子排骨湯、滷蛋、滷豆腐。
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價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
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