台北麵線【黃金麵線】松山區美食|蒜泥麵線狂人衝啊|大腸、肥蚵、肉丁料多到找不到麵線在哪|蒜泥跟生辣椒直接加到滿香到沒朋友|號稱台北四大麵線沒有排隊絕對是賣完的店|沒排隊吃不到的「500碗」三連霸神級傳說|

黃金麵線簡介

台北松山區的【黃金麵線】在地經營18年(2008)，民權東路的【黃金麵線】菜單提供綜合麵線、蚵仔麵線、小籠湯包等，鄰復興北路商圈、台北大學（台北校區）的【黃金麵線】交通便利、口味傳統，近松山機場、民生社區的【黃金麵線】是民權東路小吃、松山區麵線、中山國中站美食、松山機場午餐好選擇。

黃金麵線評價

蒜泥麵線狂人衝啊！大腸、肥蚵、肉丁料多到找不到麵線在哪裡！蒜泥跟生辣椒直接加到滿香到沒朋友，，號稱台北四大麵線！沒有排隊絕對是賣完的店，沒排隊吃不到的「500碗」三連霸神級傳說。最頂的是這家店開了 18 年 ，下飛機第一餐首選！近松山機場的仙級麵線，

評論數破 2000 則還能拿 4.5 顆星，這實力真的硬梆梆！不只是「500碗」三連霸，更是老饕心中台北前三強。別再只吃原味了！教你老饕級麵線調味公式，爽度爆表，求求你們去吃這家！全台北 CP 值最高的 500 碗名店。這邊是傳奇，陳記，黃金，樂業齊名四大麵線

黃金麵線好吃嗎：柴魚湯頭回甘絕讚，18 年功力料多到每一口都像在挖寶

黃金麵線藏在台北松山區民權東路巷弄，蒜泥自由、冷氣開放，還有老闆親切的笑容，主打綜合麵線跟黃金小籠湯包。湯頭是用柴魚慢火熬出來的，清香甜味超高級。特別是那碗綜合麵線，鮮甜蚵仔、滷透大腸加肉丁，口感層次炸裂！記得一定要加爆辣油跟蒜泥，那才是這碗麵線的完整了！

這間真的是松山區的傳奇！深耕在地 18年，直接拿下「500碗三連霸」跟「台北四大麵線」封號。重點是價格超佛心，老闆還客氣到不行，不管是午晚餐還是下午茶，來這裡吃一碗真的會被療癒到。

黃金麵線在哪裡：中山國中站出站即抵達，松山機場旁

黃金麵線位於台北市松山區民權東路三段160巷15-2號。黃金麵線從捷運中山國中站 走過來只要3分鐘、距離台北市公車站-民權復興路口走路3分鐘、松山機場走路11分鐘！旁邊就是民權復興路口公車大站，交通方便到爆，不少老饕都是專程搭捷運來吃，吃完再滿足地回家；黃金麵線週邊有松山機場、台北大學、台北文華東方、復興北路商圈、民生社區，黃金麵線週邊有杭州小籠湯包 (民生旗艦店)、陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY、福德涼麵 (興安街總店)、家鴻燒鵝 (興安店)、榮星羊雞城、老鄧牛肉麵 (五常街)、興安街魷魚嘴羹、包好吃梅干扣肉荷葉夾、鼎記水餃、阿鴻豆花、小良絆涼麵專門店、長安胡椒餅、大鼎豬血湯 (龍江店)、黑巖古早味黑砂糖剉冰、小紅莓自助石頭火鍋城、11號水餃、一品魯肉飯、京鼎小館、徐州府小姐炒飯、曉迪筒仔米糕、慶州館。

黃金麵線地址/電話/營業時間

Tel: 0939-086-155
Time: 10:00–19:00 (週六到 18:30，週日公休)
台北市松山區民權東路三段160巷15-2號
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黃金麵線價目表與用餐方式：銅板價也能吃到星級水準，多元組合隨你配

全料系列：綜合麵線（蚵仔+大腸+肉丁三拼，大/中/小）。

雙拼/單點系列：蚵仔麵線、大腸麵線、肉丁麵線。

純粹系列：清麵線。

點心系列：黃金小籠湯包。

黃金麵線菜單(2026)分類極細，不管是想吃澎湃還是想吃簡單，這裡都能滿足。

黃金麵線支付方式

除了現金支付新台幣也可以使用電子支付twqr，與專屬的街口支付條碼，twqr支援icash pay、全支付、悠遊付、台灣pay等。

黃金麵線環境：別有洞天的用餐空間

內用提供牆上有紙巾、空調、洗手間、電視，外頭看起來像小攤，但後巷其實隱藏一個超乾淨、明亮的冷氣內用區，以小吃店而言地板桌面不黏膩，有空調夏天吃熱麵線也舒服。在巷弄小吃界這種配置真的是五星級。內用先排隊點餐結帳，環境乾淨還有冷氣吹。桌上調味料隨你加，這種誠意真的沒話說！

黃金麵線料理過程

黃金麵線傳承近20年的好手藝，據說師承萬華海產街名店的好功夫，老闆對味道很挑剔，是撒了大把柴魚片去滾出來的，在黃金比例的勾芡，料有炒過所以有種煙燻回甘香氣。大腸處理得超乾淨，那個滷汁鹹香有厚度，燉滷多時大腸中心都帶點醬色；肉丁是用後腿肉切塊，黑胡椒抓醃過辛香。蚵仔則薄裹上太白粉，維持鮮嫩不會乾扁掉。

黃金麵線調味料：靈魂五寶自由加

蒜泥、特製辣油、生辣椒油、胡椒粉、烏醋任你加。

超濃蒜泥：磨得極細，那種生蒜的辛辣味極重，加兩匙進去湯頭直接原地起飛！特製辣油：琥珀色油光帶著乾辣椒與油蔥的焦香味，淋上去層次感超強。地獄生辣椒：真的會噴火！看得到鮮紅辣椒籽，那種直衝腦門的痛快感。嚴選胡椒粉：帶有一股純粹辛香，灑在羹湯上能瞬間勾出柴魚的甜。醇厚烏醋：點綴酸度的關鍵，能完美平衡大腸油脂感，尾韻更清爽。

黃金麵線吃什麼：隨心所欲的自由配！單點配料也很精彩

這次來到台北松山區找美食，我們前往松山機場旁的黃金麵線吃晚餐，在黃金麵線點我們來這點「大綜合麵線 + 小籠湯包」是基本尊重。雖然大部分人都點綜合，但大腸控或蚵仔狂，直接點大腸麵線或蚵仔麵線更爽吃。

黃金麵線-綜合麵線

我們這碗綜合麵線三個願望一次滿足！大顆肥美的蚵仔、入味的滷大腸，還有黑胡椒肉羹給好給滿。雖然料都在下面，但挖出來很簡單喔，麵線隨便撈都是料，相比於鹿港的麵線沒有到那麼稠，雖然價格貴一倍但是料也是多一倍，香菜給好給滿最是過癮，鮮香而不甜膩，算是比較鮮鹹口的風味，羹湯勾芡抓得剛剛好，必須要加烏醋才香香。

大腸剪得相當大塊，大口咬開是滿滿滷汁香，口感彈牙不拖泥帶水；蚵仔有抓粉保有水嫩，整顆肥嘟嘟的滑溜順口，鮮香海味漫開唇齒間；肉丁嚼勁十足，黑胡椒的香氣跟柴魚湯頭神搭。灑一點胡椒粉進去更襯托出肉丁的鮮！

重口味的朋友看過來，蒜泥加爆再淋一圈烏醋，鹹香甜辣交織超爽，然後特製辣醬與生辣椒油雙重辣感舌尖交疊。可以按這個順序，先喝一口純粹柴魚湯，接著胡椒粉與烏醋讓層次更鮮明，最後兩大匙蒜泥跟辣油加滿，那種酸辣鹹鮮甜在嘴裡纏綿，敢吃辣的的朋友加一匙生辣椒油那個辣勁直接在舌尖鎖始。