許媽媽蔥油餅/許媽媽蔥油餅簡介
高雄三民區【許媽媽蔥油餅】在地經營近30年，位於興安街巷弄內的【博愛市場蔥油餅】菜單提供蔥油餅（蔥肉餅）、蔥油餅加蛋或雙蛋等選擇。鄰十全國小、三民親子公園的【許媽媽蔥油餅】份量驚人且紮實，近自強一路、捷運後驛站的【許媽媽蔥油餅】是三民區下午茶、高雄蔥油餅、後驛小吃好選擇。
許媽媽蔥油餅評價
超狂蔥肉餅現點現煎炸竟不是傳說，加肉加蛋加白菜只要 $35 真的佛心，蛋香與九層塔香氣到滿出來我先衝了。這家雖然叫蔥油餅，但豐富的內餡簡直是「蔥肉餅」等級，手工揉製的軟Q餅皮搭配半熟蛋液，每一口都驚艷！
許媽媽蔥油餅好吃嗎
【許媽媽蔥油餅】是三民區興安街超人氣的排隊攤位。菜單提供經典而不平凡的現做麵點，最厲害的是吃起來完全不會太油膩。網友直呼：「現點現煎炸就是酥、軟、Ｑ」、「竟然還有加小白菜跟九層塔，香氣層次太強了」、「這種佛心價在高雄到底有什麼好挑剔的」。過來這邊是不少人的高雄美食、三民區下午茶、興安街老店好選擇。
許媽媽蔥油餅在哪裡
【許媽媽蔥油餅】位於高雄市三民區興安街 37 巷；許媽媽蔥油餅距離高雄火車站-十全國小(察哈爾二街)走路僅需 2 分鐘、高雄捷運-後驛站走路 9 分鐘。許媽媽蔥油餅鄰近十全國小、三民親子公園、自強一路、捷運後驛站，不論是搭乘大眾運輸或騎車過來買點心都極為方便，許媽媽蔥油餅週邊有
許媽媽蔥油餅地址/電話/營業時間
Tel：無
Time： 15:00–18:30 (售完為止)
高雄市三民區興安街37巷
scallionpancake-XuMama
許媽媽蔥油餅價目表
許媽媽蔥油餅詳細菜單
- 招牌類： 蔥油餅（蔥肉餅）、蔥油餅加蛋。
- 口味選擇： 蒜頭醬油膏、特製辣醬、胡椒粉。
- 隱藏特色： 餅皮內藏九層塔與小白菜，增添清爽口感與強烈香氣。
【許媽媽蔥油餅】(2026最新菜單)
蔥肉餅加蛋 $35
許媽媽蔥油餅環境
雖然是位於巷弄內的攤位，就是早市的攤位，但攤車與油鍋區整潔有序。最吸引人的是老闆現點現煎炸的俐落身手，看著餅皮在鍋中跳動、香氣四溢，即便在傳統市場環境中也能感受到職人的用心。
許媽媽蔥油餅料理過程
【許媽媽蔥油餅】料理過程展現職人級的熟練掌控！老闆娘將麵團迅速壓平入鍋，採用半煎半炸的方式。撒入小白菜與帶有靈魂香氣的九層塔，最後打上一顆雞蛋。確保餅皮酥脆而不油膩，視覺與味覺的飽足感一次到位。
許媽媽蔥油餅調味料
【許媽媽蔥油餅】提供小吃靈魂蒜頭醬油膏與特製辣醬。老饕吃法是將醬汁刷得甜甜辣辣，鹹香的蒜蓉風味與現炸起鍋的餅皮完美契合，層次感瞬間提升。
許媽媽蔥油餅吃什麼
這次來到了三民區找美食，我們前往興安街巷內的【許媽媽蔥油餅】買下午茶，我們點了一份招牌的蔥肉餅加蛋。這份傳統下午茶點心，是老三民人從小吃到大的經典味道，真心大推！
許媽媽蔥油餅 - 蔥肉餅加蛋
蔥肉餅霸氣出場，金黃色的餅皮誘人無比！外皮香酥脆口，裡層軟Q有勁，一點都不乾硬。驚艷的是餅皮中散發出的九層塔香氣，讓整體風味層次鮮明。
許媽媽蔥油餅 - 靈魂內餡
蔥肉餅加蛋的靈魂，在於半熟蛋黃濕潤感與蛋香濃郁。清脆的小白菜增添清爽感，中和了煎炸物的厚重吃起來更清爽。一定要刷上醬油膏與辣醬，這份量與誠意，簡直是午茶界的神話。
許媽媽蔥油餅 個人心得總結
來到【許媽媽蔥油餅】，真的能感受到高雄在地小吃的純粹與強大。那份軟Q不油膩的餅皮，夾著半熟蛋與九層塔香，絕對是三民區最狂的傳統下午茶點心。從外頭搬到巷口後來有進入興安街37巷的攤位，大家千萬別跑錯地方。標記你的吃貨朋友，來朝聖這份巷弄人才知道的秘密。
許媽媽蔥油餅-在地歷史
這間位於興安街歷經搬遷經營近30多年的「【許媽媽蔥油餅】」，伴隨了許多在地人的點心時光。雖然經歷過地址微調，但始終堅持現點現炸的品質，成為博愛市場與興安街商圈最具代表性的傳統點心地標。
