西港高家麵館簡介
台南西港的【西港高家麵館】在地經營 40 年，慶安路的【高家麵館】菜單提供麻醬麵、肉燥乾麵、餛飩湯麵、米粉湯及滷味等選擇，鄰近西港慶安宮、西港市場的【高家麵館】價格親民、現點現煮，近港明中學、西港區公所的【高家麵館】是不少人的台南西港午餐、西港麵店、慶安宮小吃、港明美食好選擇。
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西港高家麵館評價｜這物價簡直是月底救星！
2026 年在南部竟然還有這種一碗 20元麵店，老闆娘已經賣麵賣了 40 年，煮麵的功力手熟，淋上那種半瘦半肥的肉燥，香氣簡直絕了。滷味更是深藏不露，蒜頭醬油與自製辣椒油，那種爽度只有一個字！不僅好吃便宜，這種佛心店家，如果開在我家旁邊，我肯定半個月都要來光顧！
西港高家麵館好吃嗎
這家是隱藏在西港慶安宮對面的元祖級麵店，雖然店面環境簡樸，但老闆與老闆娘的熱情招呼讓人感到無比親切。網友大讚「從小吃到大」、「這麽佛真的有賺錢嗎」、「滷味非常好吃」、「環境整潔用心」。不僅深受在地老饕喜愛，連北漂多年的遊子回鄉吃過一次也念念不忘，是適合帶全家人一起來享受平價美味的食堂。
西港高家麵館在哪裡
西港高家麵館位於台南市西港區慶安里慶安路 69 號 ；高家麵館距離台南市公車站-西港慶安宮走路僅需 1 分鐘；高家麵館鄰近西港慶安宮、西港區公所、西港市場，高家麵館週邊有各式餐飲、老字號場所。
西港高家麵館地址/營業時間
Tel: 06-7954527
Time：10:00–19:00
台南市西港區慶安里慶安路 69 號
西港高家麵館價目表
西港高家麵館提供多樣化的古早味選擇：
麵類：陽春湯麵、麻醬乾麵、肉燥乾麵、餛飩湯麵、餛飩米粉湯、米粉湯、乾米粉
飯類：肉燥飯
湯類：餛飩湯、魚丸湯
滷味類：滷蛋、豬耳朵、豬頭肉、豬腸子、豬舌頭、鴨頭、鴨翅膀、豆乾、海帶
西港高家麵館環境
高家麵館親切感的經典古早味麵店氛圍，位在廟前老字號，內用提供紙巾與電視。走進店內後，隱約能發現後方的桌子堆放著一些雜物，展現了真實且生活化的面貌。最讓我暖心的是，每一桌都細心地備妥了醬料罐、衛生紙與塑膠筷子，體貼又用心。
高家麵館料理過程
老闆與老闆娘經營多年，對餐點品質有著職人的堅持。那剛起鍋的麵條，淋上靈魂肉燥的乾麵與米粉湯，每一個步驟都展現出最道地的傳統風味。滷味則整齊地放置在透明櫥櫃中，色澤誘人，隨時等待著滿足每一位客人的胃，手起刀落分切成適口大小。
高家麵館調味料
除了必備的醬油與醋、胡椒，最推薦品嚐店內自製的辣椒油與辣豆瓣醬。與滷味、乾麵搭配，能瞬間提升整體的香氣層次，讓人一口接一口停不下來。
西港高家麵館吃什麼
這次為了尋找在地美食，我特地起了一大早殺去西港找高家麵館吃早餐，我們點了麻醬麵、餛飩米粉、陽春湯麵，當然還有必備的滷味拼盤。
高家麵館-餛飩米粉
那一碗餛飩米粉端上來時，米粉就像是一座雪白小山暈染醬色，吸飽了老闆娘特製的靈魂肉燥，一顆顆皮薄餡鮮的餛飩，滑順的口感讓人滿足，尤其是那吸滿湯汁後的米粉，帶著微微的口感鹹甜涮嘴，搭配起來簡集是天作之合，簡單卻又不平凡的古早好滋味，重點是外頭的半價。
高家麵館-陽春湯麵
點上一碗最簡單的陽春湯麵，才真正考驗一家老店的真功夫，那清甜順口的湯頭，可能會有北部的朋友覺得甜，但喝下去後只覺得身心靈舒暢，肉燥的肉感與鹹甜高湯相互暈染，麵條浸泡在清甜的湯頭中，隨手撒上的韭菜段更是提味的最佳功臣，感受最道地古早風味的經典選擇，總能帶給我滿滿的溫暖與療癒。
高家麵館-麻醬麵
端上桌的這碗麻醬麵經典而不簡單，價格賣得比別人家乾麵條還便宜，攪拌聞到那股鹹甜的麻醬香氣撲鼻，都均勻地裹上了香醇醬汁，還有韭菜段、豆芽畫龍點睛，特別的是也有加入偏瘦的肉燥，嘴裡那種滑順且Q彈的口感，真的會讓人忍不住一口接著一口停不下來，雖然沒有很濃厚的麻醬香氣，但已以這個價格而言非常可以。
高家麵館-滷味拼盤
最後絕對不能錯過這裡的滷味拼盤，那般色澤誘人的豆乾與滷蛋，淋上那畫龍點睛的特製蒜頭醬油與店家自製辣椒油，那種蒜香與微辣在味蕾上交織出的衝擊感，懷舊口感真的太珍貴了。
個人心得總結
高家麵館不只是西港人的在地記憶，更是擁有古早靈魂的超高 CP 值名店。堅持現點現煮的誠意，這份平實的幸福在現代相當難得。下次路過西港，別忘了來慶安宮旁的老字號，感受這份飄香多年的職人滋味！
