高雄蛋餅【王媽媽早餐店】三民區美食|網友直呼蛋餅厚實大份量|真的一點也不尋常藏在巷子裡面|一堆韓國人老饕慕名來吃|手起刀落沒有停過九層塔蛋餅加胡椒|只要到用餐時間在地人總是自動報到|

【三民區美食】王媽媽早餐店：高雄在地40年古早味粉漿蛋餅！超厚實Q彈份量讓人一吃上癮

Kaohsiung Traditional Breakfast Recommendation - Wang Mama Breakfast
高雄市三民區的【王媽媽早餐店】在地經營超過四十年口碑極佳，復興一路巷弄內的【王媽媽早餐店】菜單提供蛋餅、吐司、漢堡、饅頭、飲料，近建興市場、高雄火車站的【王媽媽早餐店】主打厚實酥脆又軟Q的粉漿蛋餅，鄰高雄中學、高雄站前商圈的【王媽媽早餐店】是許多高雄粉漿蛋餅、三民區早餐、高雄火車站早餐的好選擇。

文章快速導覽目錄

1. 王媽媽早餐店評價｜高CP值與份量十足的古早味傳奇
2. 王媽媽早餐店好吃嗎
3. 王媽媽早餐店在哪裡
4. 王媽媽早餐店地址/電話/營業時間
5. 王媽媽早餐店價目表
6. 王媽媽早餐店環境
7. 王媽媽早餐店料理過程
8. 王媽媽早餐店調味料
9. 王媽媽早餐店吃什麼
10. 王媽媽早餐店-古早味粉漿蛋餅各口味細節解析

王媽媽早餐店評價｜高CP值與份量十足的古早味傳奇

網友直呼蛋餅厚實大份量，這間粉漿蛋餅真的一點也不尋常，藏在巷子裡面，一堆韓國人或外地老饕慕名來吃。手起刀落沒有停過，九層塔蛋餅加胡椒，香氣四溢好過癮。只要到用餐時間，在地人總是自動報到，老闆娘說許多熟客天天來吃。
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網友直呼蛋餅厚實大份量，外皮煎得恰恰、內餡軟Q像麻糬般口感超滿足，銅板價格往往能飽到中午，每一口都是懷舊的好滋味！這家店最讓人驚豔的特色，莫過於厚度直逼一公分的特調麵糊蛋餅。只要高雄舉辦演唱會，店裡總會湧入一堆韓國遊客與外地老饕跑來吃，甚至傳出有韓國的美食家分享推薦，老闆娘也說許多熟客天天報到。內用不僅能感受到老闆娘與老闆親切健談的熱情。

王媽媽早餐店好吃嗎

王媽媽早餐店是高雄超人氣的傳統早點專賣店。菜單品項涵蓋招牌古早味粉漿蛋餅、吐司、漢堡、饅頭以及各類飲料，選擇算不少。無論是經典的蛋餅系列還是其他早點，平價且真材實料的表現，是不少人的高雄三民區早餐好選擇。

王媽媽早餐店在哪裡

王媽媽早餐店位於高雄市三民區復興一路159巷50號；王媽媽早餐店距離高雄市公車站-建國忠孝路口走路3分鐘、高雄火車站走路10分鐘，王媽媽早餐店鄰近建興市場、高雄火車站、高雄中學、高雄站前商圈的，王媽媽早餐店週邊有等餐飲、場所。

王媽媽早餐店地址/電話/營業時間

Tel：07-2353909
Time：週一至週六 06:00–12:00（週日休息，實際營業時間若有變動依店家現場公告為準）
高雄市三民區復興一路159巷50號
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王媽媽早餐店價目表

根據最新菜單提供各式口味古早味粉漿蛋餅、吐司、漢堡、饅頭，【蛋餅系列】原味（捲）、高麗菜、九層塔、南瓜、酸菜、菜脯【加料區】玉米、火腿、起司、熱狗、肉鬆、加大、培根、加蛋【甜甜の吐司】烤厚片（奶酥／草莓／花生／巧克力）、烤吐司（奶油／草莓／花生／巧克力）、糖霜起司厚片（限量 2~15分鐘）【鹹鹹の吐司】吐司夾蛋、法國吐司、總匯吐司、豬肉蛋吐司、培根蛋吐司、火腿蛋吐司、總匯牛肉吐司、玉米蛋吐司、起司蛋吐司、肉鬆蛋吐司、古早味火腿蛋吐司【漢堡】（可加起司或蛋）玉米蛋堡、肉鬆蛋堡、肉鬆蛋豬肉堡、火腿蛋堡、豬肉蛋堡、培根蛋豬肉堡、起司蛋堡、培根蛋堡、玉米蛋豬肉堡、火腿蛋豬肉堡、起司蛋豬肉堡、蛋堡【饅頭】（可選白饅頭／黑糖饅頭／花生／巧克力）饅頭夾蛋、饅頭加果醬、饅頭夾蔥蛋、饅頭火腿蛋、饅頭起司蛋、饅頭玉米蛋、饅頭肉鬆蛋、饅頭培根蛋、饅頭豬肉蛋、饅頭酸菜蛋、饅頭菜脯蛋、嬤嬤人饅頭【點心】饅頭、菜包、肉包、蔥蛋、小熱狗、荷包蛋、菜脯蛋、熱狗蛋捲、蔥花饅頭、蘿蔔糕（葷）【飲料】紅茶、豆漿、紅茶豆漿、豆漿鮮奶、紅茶鮮奶、咖啡鮮奶、咖啡豆漿、高大鮮奶

王媽媽早餐店料理過程

王媽媽早餐店傳承數十年的手藝，堅持使用特調麵糊粉漿現點現煎。從厚實軟Q的蔥花雞蛋麵糊皮到豐富多變的配料，每一個環節都毫不馬虎，手起刀落將蛋餅切得豪邁，完美展現讓餅厚實Q彈、外圈脆中間厚又許的傳統早點功夫。

王媽媽早餐店環境

環境維持得相當傳統樸實，內用提供紙巾、電視與手機架，算是簡單家常的用餐環境，店面藏身於巷弄內的住宅與市場旁，帶有濃厚的在地人情味。店內座位溫馨，可以看到店家俐落運用厚鐵鍋現點現煎，熱騰騰的香氣四溢。

王媽媽早餐店調味料

王媽媽早餐店調味料提供經典的南部甜油膏、甜辣醬，以及香氣濃郁、帶有辣渣風格的特製辣椒，讓重口味饕客能依照喜好自由搭配出最合胃口的完美組合。

王媽媽早餐店吃什麼

這次來到了高雄三民找美食，我們特別前往復興一路巷弄內的王媽媽早餐店吃早餐，店裡有蛋餅、吐司、漢堡、饅頭，還有飲料，選擇算不少，我們點了招牌粉漿蛋餅的九層塔蛋餅與玉米蛋餅，好好大快朵頤一番。

王媽媽早餐店-古早味粉漿蛋餅各口味細節解析

蛋餅在製作與份量上展現出十足的誠意，每一份蛋餅厚度都大約有一公分，夾起來非常有份量沉甸甸的。不加醬料享受原味麵糊香與微鹹感；沾取適量的甜油膏與特製辣椒醬入口，風味更佳。各口味與口感的細節表現如下：整體口感特色：餅厚實Q彈，表皮焦脆，有點像香煎麵疙瘩的既視感，外圈邊緣香脆，內層厚又香Q，外面酥脆內裡柔軟的標準古早味蛋餅口感。