台南中西區的【鄭牛肉湯】在地飄香超過三十年，位於金華路上的的【鄭牛肉湯】菜單提供牛肉湯、牛腩湯、肉燥飯、牛肉炒飯等餐點，鄰近神農街的的【鄭牛肉湯】據傳跟民族路上的鬍鬚忠牛肉湯頗有淵源，喜歡吃牛肉湯的朋友可以來試試。
金華路上的牛肉湯老店在地飄香近三十年，湯頭渾厚而甘美是不少人的心頭好，油脂豐腴的肉感軟嫩微帶筋感，還有肉燥飯、炒牛肉、牛肉炒飯也別錯過啦!
鄭牛肉湯
Time:1700-0100(週一公休)
Tel:06 228 1025
台南市中西區金華路四段47巷2號
鄭牛肉湯菜單
醬料與碗盤皆自行取用，特別的是薑絲還有用保冰箱蓋起來保鮮。
這次點了一碗牛肉湯、牛肉燥飯，桌邊附有辣椒、米酒、醋與油膏。
牛肉肉感比較偏向一般牛肉湯的花肉，油脂豐腴的肉感軟嫩微帶筋感，咀嚼在嘴裡頭能感受到肉感的鮮嫩。
湯頭潤厚帶牛香甘美，還有中藥材的特殊芬芳，溫溫的帶鮮香感非常治癒系。
牛肉燥飯只要二十元非常親民，肥肉瘦肉皆有肉香氣大於鹹感，伴隨米粒嚼在嘴裡漫開香甜滋味。
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