小東路宵夜場新開幕!老味道可追溯回1990年夜市滷味攤，意麵肉燥飯麻辣鴨血滷味通通能夠享用，市區少見的鹽水意麵這裡也吃得到!宵夜來碗香辣帶勁的紅油抄手麵再好不過!
賴媽食堂
Tel:0936 266 168
Time:10:30–14:00/17:00–00:00(公休/最新營業見店家粉專)
台南市永康區小東路671號
賴媽食堂菜單
起家自夜市的滷味老攤，這裡依舊傳承那道地的老味道，滷味品項眾多滷味貴也挺乾淨的。
因為是新店的關係，環境與桌椅都蠻乾淨的，店內還有提供飲品可以選購。
這次我們點了一碗蛋花湯、紅油抄手麵與麻辣鴨血豆腐魚蛋，宵夜兩個人這樣分著吃算是蠻飽的。
店內有麻醬麵、鹽水意麵、燃麵等乾麵，而紅油抄手麵就是以燃麵為基底加上抄手喔!
雖然不像四川宜賓燃麵那麼種口味與油感，但是所謂的麻辣鮮香這裡也是有的，麵條吸附上醬汁華入口中香辣帶勁，鹹香微辛口痲感在舌尖層層疊疊，綴飾以蔥花提出點鮮味，如果麵條能換成鹽水意麵口感會更驚喜呢!
雖說較紅油抄手但這裡的形狀比較偏向長條形的汾陽餛飩，外皮稍Q肉餡挺扎實，多加一匙辣油更過癮!
紫菜蛋花湯份量不小，紫菜的鮮與蛋香的濃伴隨湯體溫潤在舌尖。
不得不說宵夜來一份麻辣鴨血豆腐魚蛋挺過癮的，豆腐吸附滿湯汁香麻帶勁，相較之下個人覺得麻度夠鹹度也夠，但辣感稍嫌淡薄了一些，挺適合不敢吃辣的朋友入門。
小東路美食有哪些:
宵夜麵食吃透透:
粉絲頁看更多呦!歡迎大家按讚分享!
愛用IG的女孩看這裡!快來IG找我玩囉!
台南美食全攻略
留言
張貼留言