台北牛肉麵【景美祖傳牛肉湯】文山區美食|飄香一甲子牛肉麵藏身景美市場中|牛肉麵+餛飩隱藏版吃法在地人才知道|川味湯頭香麻蒜感滋味多層次|

台北文山區的【景美祖傳牛肉湯】自1960年至今飄香超過一甲子,位於景美夜市的【景美祖傳牛肉湯】菜單提供牛肉麵、炸醬麵、紅油抄手、滷味等餐點,鄰近捷運景美站的【景美祖傳牛肉湯】口味特殊走蒜味川味為基底,是不少在地人的牛肉麵心頭好。

牛肉麵老店藏身市場耕耘六十三年!牛肉麵+餛飩隱藏版吃法在地人才知道,傳承三代牛肉麵、滷味、抄手一應俱全,有別於傳統紅燒牛肉麵這裡辛香感更足夠。
景美祖傳牛肉麵地址/電話/營業時間
Tel:0932 395 806
Time:11:00–20:30
台北市文山區景文街133號

景美祖傳牛肉湯菜單

價格以現場為主,這些年來物價飆漲,蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了。
滷味還要經過滷汁滷香才會上桌,比起冷盤小菜更有溫度。
大碗牛肉麵加餛飩是市場裡的熟客吃法,湯頭特別鮮鹹帶辛香感,湯頭先以蒜頭、花椒等香料炒出香氣,接著倒入大骨熬煮出牛骨高湯,蒜味與麻感更襯托出牛香氣。
伴隨麵條下肚非常治癒系,肉量不少燉得非常入味。
餛飩皮薄肉感細嫩非常好吃,搭上湯汁有種紅油抄手清燉版的風味。
辣油除了辣感更多了香料風味,辣度十足為湯頭增色不少。

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