大橋頭延三蒸餃簡介
台北大同區的【大橋頭延三蒸餃】在地經營20多年，位於延三夜市的【大橋頭延三蒸餃】菜單提供蒸餃、酸辣湯等餐點，延平北路三段的【大橋頭延三蒸餃】價格親民、口味實在，延平國小、捷運大橋頭週邊的【大橋頭延三蒸餃】是不少人的台北蒸餃、大同區宵夜、延三夜市美食、大橋頭小吃好選擇。
大橋頭延三蒸餃評價
號稱夜市裡頭的鼎泰豐，超酷三角形蒸餃日韓遊客排隊也要吃，肉餡薄皮外就能看到，白豬混黑豬黃金比例在地人從小吃到大。
大橋頭延三蒸餃在哪裡
大橋頭延三蒸餃支付方式
大橋頭延三蒸餃的支付方式以收取新台幣為主，也可以使用電子之-台灣PAY來做付款。
大橋頭延三蒸餃環境
大橋頭延三蒸餃的環境就是簡單的街邊小攤位，在攤位後面有幾桌簡單的路邊座席，以外帶為主，內用提供紙巾。
大橋頭延三蒸餃料理過程
大橋頭延三蒸餃的料理多是親力親為不是用現成的冷凍產品，檯面上可以看到師傅熟練地將蒸餃從蒸籠夾出，接著淋上香油、醬油；後面則能夠發現師傅在一旁現包蒸餃，一顆一顆的擀皮包入自己打的肉餡，接著捏花包覆成顆完美的三角形蒸餃。
大橋頭延三蒸餃價目表
大橋頭延三蒸餃菜單提供蒸餃、酸辣湯，可以搭配醬油、醋、辣等佐料。
大橋頭延三蒸餃菜單(2024)
大橋頭延三蒸餃吃什麼
這次來到了台北大同區找美食，我們前往大橋頭的大橋頭延三蒸餃吃晚餐，在大橋頭延三蒸餃我們點了一份蒸餃。
大橋頭延三蒸餃-蒸餃
大橋頭延三蒸餃的東西不多產品很專精，就是以蒸餃為招牌品項來販售，手工包的蒸餃最對味，肉餡以黑豬後腿肉與白豬松坂油為底，佐以青蔥與辛香料來做提味，從外頭就能看到肉餡的飽滿與青蔥的翠綠，可見蒸餃皮的薄透。
大口咬下蒸餃，先是感受到蒸餃皮的柔潤與水嫩，再來是肉餡香氣撲鼻而來，雖然不如湯包的多汁，但也不會乾柴更多的是豬肉的鮮甜感，但個人更喜歡附近老崔蒸包的肉餡，這裡的調味清淡了一些，建議搭配上辣醬吃更有味道。
大橋頭延三蒸餃歷史
大橋頭延三蒸餃師承親戚的好手藝，一開始在士林中正路的華榮攤販集中場開立，如今搬遷至延三夜市，由老闆一家所經營，如今有了冷凍包與醬汁可以選購，更開通了台灣PAY，常常會有配合延三商圈的特惠活動。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
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