大陸麵食館潮州地址/電話/營業時間
Tel:08 789 6593
Time:07:00–20:10(週六公休)
屏東縣潮州鎮文化路11號
beefnoodles-dalumianshi-chaozhou
大陸麵食館潮州價目表
大陸麵食館潮州菜單提供牛肉麵、麵食、湯品、餃子與滷味、小菜等種類；牛肉麵提供牛肉麵、牛筋麵、綜合牛肉麵、牛肚麵、牛肉湯麵；麵食提供紅燒排骨麵、炸醬乾麵、麻醬榨菜肉絲麵、大魯麵、酸辣麵、餛飩麵；湯品提供原汁牛肉湯、紅燒排骨湯、蛋花湯、酸辣湯、餛飩湯、魚丸湯；餃子提供牛肉湯餃、酸辣湯餃、水餃；滷味則是豆干、滷蛋、米血、豆干、豬大腸、海帶、滷蛋、皮蛋、米血、素雞、豬腸、百頁、蝦捲、雞胗、鴨頭、豬頭皮、豬耳朵、豬大腸、豬小腸、豬舌、豬脆管、豬軟骨、嘴邊肉、肝連肉等餐點。
大陸麵食館潮州菜單(2024)
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大陸麵食館潮州環境
大陸麵食館潮州的環境算是經典的傳統麵館，內用提供紙巾、空調與電視、洗手台。
還有飲料和清湯免費自行取用。
滷味品項眾多一字排開，小菜則是在冰箱裡頭，除了皮蛋豆腐，多是一些醃漬的冷菜盤。
大陸麵食館潮州調味料
大陸麵食館潮州的調味料提供辣油、胡椒粉、醬油、醋、辣椒粉、辣椒醬等。
大陸麵食館潮州吃什麼
這次來到了屏東潮洲找美食，我們前往大陸麵食館潮州吃晚餐，在大陸麵食館點了牛肉麵、炸醬麵與餛飩湯。
大陸麵食館-牛肉麵
大陸麵食館的牛肉麵是店內的招牌品項，麵條為自家製作屬於扁寬麵，附有小白菜綴飾以蔥花。
麵條吸附上湯汁精華非常涮嘴，算彈牙但沒有到刀削麵的Q感，湯頭算是豆瓣感與醬油香氣，鮮鹹感十足佐以辣椒醬更過癮。
牛肉則採以牛肋條，飽滿扎實帶油脂香氣，以這個價格而言肉量給得不少。
大陸麵食館-炸醬麵
炸醬麵更是誠意滿滿，炸醬給好給滿算是濃稠的流派，除了醬汁還有滿滿的豆乾丁，鹹香辛感非常涮嘴，搭配麵條下肚非常治癒系。
大陸麵食館-餛飩湯
餛飩湯的餛飩也是給好給滿，薄皮包入肉餡，鹹香肉感帶胡椒香氣，蔬菜也是給得不少，湯頭則是偏鹹了一些。
大陸麵食館-心得
大陸麵食館算是在地人下了班飽餐一頓的老地方，整體的環境以麵店來說算是相當舒適，接近於餐館等級的環境還有空調，而且還有飲品、湯品續加，一碗牛肉麵也能百元內吃到，雖然知名度不如週邊名店，但卻是隱藏版的潮州必吃。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
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