小亨利牛肉麵評價
隱藏版麵皮兒藏身巷弄中，牛肉麵肉量加到滿也太爽，廟前的小吃最對味，老闆一煮近20年。
這是麵皮兒不是麵疙瘩，大廟旁的巷弄老字號，牛花腱半筋半肉給好給滿，特級辣椒加下去香的不得了
小亨利牛肉麵好吃嗎
高雄市鳳山區自強二路的小亨利牛肉麵遠近馳名，菜單以麵皮兒、牛肉麵、滷味聞名，環境還不錯份量與肉量給得不少。
小亨利牛肉麵在哪裡
小亨利牛肉麵位於高雄市鳳山區自強二路5巷7號；小亨利牛肉麵距離高雄市公車站-五甲走路3分鐘，高雄捷運-前鎮高中二號出口走路15分鐘；小亨利牛肉麵鄰近五甲龍成宮、五甲自強夜市、高雄草衙、小港機場；小亨利牛肉麵週邊有佳味火雞肉飯、老人牌雞肉飯、北港香菇肉羹、羅家新營豆菜麵、北平京廚麵食館、五甲辣椒滷味等餐飲、場所。
小亨利牛肉麵地址/電話/營業時間
Tel:0926 257 609
Time:10:00~21:00
高雄市鳳山區自強二路5巷7號
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小亨利牛肉麵價目表
小亨利牛肉麵菜單提供 主食類提供筋肉拌麵、腱(肉)拌麵、牛肉拌麵、牛肉麵皮、牛肉冬(米)粉、牛肉麵、豬腳(肉)麵、乾麵皮、湯麵皮、細捲乾麵、湯麵、肉燥飯、黑豬油拌麵、沙茶乾麵、牛肉飯．泡飯、清燉雪花牛肉麵、清燉牛條子麵、牛肚麵、牛筋麵、牛肉清湯麵、米粉湯、米粉乾、冬粉湯；湯品／小菜類提供燙青菜、大陸妹、地瓜葉、豆芽菜、魚(貢)丸湯、滷大腸、牛肉湯、涼拌小黃瓜、養生蔬菜湯、蘿蔔湯、滷豬腳、皮蛋豆腐、韓式泡菜、牛肉切盤、牛肚切盤、牛筋切盤。
小亨利牛肉麵料理過程
小亨利牛肉麵料理過程由近20年經驗的師傅所掌廚，檯面上的滷味一字排開，以盤計價，麵皮算是店內的特色料理，有點類似麵片與皮帶麵的口感。
小亨利牛肉麵環境
小亨利牛肉麵環境以小吃店來說相當舒適，內用提供紙巾與空調。
小亨利牛肉麵調味料
小亨利牛肉麵調味料提供辣椒與胡椒粉。
小亨利牛肉麵吃什麼
這次來到了高雄鳳山找美食，我們前往五甲的小亨利牛肉麵吃午餐，在小亨利牛肉麵我們點了一個牛肉麵皮兒、乾麵皮兒。
小亨利牛肉麵-牛肉麵皮兒
牛肉麵皮兒與牛肉麵的配置大同小異，就是麵條從拉麵化身為麵皮兒，湯頭有別於傳統的紅燒湯頭，沒有那麼重的豆瓣感，也非清燉湯頭那麼厚實的大骨香氣，而是多了辛香料的層次，算是蠻有個性的湯頭。
整體的牛麵湯比例來得穠纖合度，肉量也給得不少，重口味的朋友可以加一些辣油別有風味，不僅讓湯頭更有香氣，也讓麵片吃起來更帶勁。
牛肉麵皮兒的牛肉也是誠意滿滿，以澳洲牛腱肉為基底，除了有一塊筋包肉的牛花腱，還有燉得軟爛入味的半筋半肉，整體彈牙帶Q感，牛筋的膠質感化開在唇齒間。
小亨利牛肉麵-乾麵皮兒
不吃牛肉的朋友可以選擇乾麵皮兒，比起一般乾麵份量不少，還附有瘦肉片這點大推，特別的是還是叉燒肉呢，並有蔬菜與豆芽菜整體相當豐盛，麵條吸附上醬汁香氣十足。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
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