億鑫涼麵評價
朝天椒醬汁、蒜泥加好加滿才過癮，從早餐賣到宵夜老闆要不要睡覺|，45元涼麵有夠大碗，綜合麵炒麵、炒米粉一次滿足。
億鑫涼麵好吃嗎
億鑫涼麵被視為在地人氣老店，CP值和口味獨特而廣受好評，在地人推薦選擇「蒜味加辣」的組合，蒜香濃郁且帶有微酸感的清爽麻醬，搭配有嚼勁的粗麵條，億鑫涼麵份量實在、價格平實，其料多味美的味噌湯（特別是加蛋花）更是饕客推薦的必點搭配，億鑫涼麵是不少人中壢涼麵、內壢小吃、內壢火車站美食好選擇。
億鑫涼麵在哪裡
億鑫涼麵地址/電話/營業時間
Tel:03-433-4671
Time:0630~2000(週日公休)
桃園市中壢區信義路112號
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億鑫涼麵價目表
億鑫涼麵菜單提供炒麵、炒米粉與台式熱湯一字排開，以麵食、飯食、湯品、小菜等種類；麵食提供素食涼麵、涼麵、雞絲涼麵、炒麵、乾麵、炒米粉、陽春麵、餛飩麵、榨菜肉絲麵、粄條、米粉湯、冬粉；飯食提供雞絲飯、滷肉飯、爌肉飯、滷大排飯，湯品提供豬血湯、肉羹湯、丸子湯、味噌湯、餛飩湯、蒸蛋；小菜提供，海帶、滷蛋、豆干、油豆腐、大豆干、筍絲、豬耳朵、豬頭皮、皮蛋豆腐、肝連、粉腸、燙青菜。涼麵可選擇原味辣味蒜味與綜合；湯乾餛飩榨菜嗽斯麵則可選擇白麵、油麵、粄條、米粉、冬粉；肉羹則能選擇白飯、油麵、粄條、米粉、冬粉；味噌湯組合多樣，除了加蛋、加丸子，也可以多加。
億鑫涼麵菜單(2025)
億鑫涼麵環境
億鑫涼麵環境提供紙巾、洗手間與電視，算是以外帶為主，內用空間不大，不過店門口還有街邊的用餐區，在街邊吃宵夜很有氛圍感。
億鑫涼麵料理過程
億鑫涼麵料理過程在外頭的料理區為主，涼麵、炒麵、炒米粉現點現淋醬汁，裏頭還有阿姨手包餛鈍。
億鑫涼麵調味料
億鑫涼麵調味料提供蒜汁、朝天椒辣將、豆瓣辣椒、烏醋、胡椒粉。
億鑫涼麵吃什麼
這次來到了桃園中壢找美食，我們前往內壢的億鑫涼麵吃下午茶，在億鑫涼麵我們點了蒜辣涼麵、肉羹湯。
億鑫涼麵-蒜辣涼麵
億鑫涼麵的醬料真的超讚的啦！他們家的麵條比較粗，吃起來QQ的，很有嚼勁。那個麻醬據說是他們自己做的，鹹甜麻醬感，搭配蒜汁的濃濃蒜頭香氣，還有醋帶出帶出酸味，中午吃起來清爽又開胃，愛吃辣的朋友在加一些辣汁更是過癮。
億鑫涼麵-肉羹湯
肉羹湯也是店內的人氣品項，湯頭帶勾芡感顏色，不得不說這邊的肉羹也太大塊，湯頭呈現微稠的褐色或淡黃色，是台式羹湯的典型特徵，溫潤清甜帶點酸感，愛吃酸的朋友可以自己在加點醋，湯中還有蛋花增添柔滑感、還有一些筍絲與切細的蔥花華龍點睛，肉塊飽滿帶點Q感滋味鮮美。
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價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
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