在地飄香20多年的火雞肉飯老店位於東菜市旁，除了招牌的火雞肉飯蛋包飯也是店內的人氣品項，看似不起眼的路邊老攤但味道毫不遜色挺驚豔的。
火伯火雞肉飯
Tel:06-2112329
Time:10:30~20:00
台南市中西區興華街1號
火伯火雞肉飯菜單
這次我們點了火雞肉飯、蛋包飯、貢丸湯、滷蛋、滷丸與滷豆腐。
煎得薄而嫩柔的蛋皮香氣十足，佐以番茄醬鹹甜酸感最是般配，樸實無華但卻是不少人生長中熟悉的滋味。
裏頭的調味經典而不平凡，僅以番茄醬來做拌炒，特別的是裏頭的肉絲有別於常見的豬、牛，這裡可是採用火雞肉絲呢!咀嚼起來香氣特別而驚喜，伴隨鹹甜米粒嚥下口中挺治癒系。
我們也單點了一份滷蛋、滷丸與滷豆腐。
雖然火雞肉飯單價看似很高，但是他們分量真得不算少，應該可以說是火雞肉蓋飯的大小，除了鹹香不柴口的火雞肉絲，還有筍乾與醬瓜可以解解膩。
伴隨以鹹甜的雞油醬汁攪拌均勻，滑落香氣十足非常治癒系。
點一碗貢丸湯增添清爽感，湯頭溫潤佐以蔥花與時蔬。
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