台南蛋餅【龍鳳早點】北區美食飄香一甲子的早餐老店只有在地人才知道!酥脆煎餃麵糊蛋餅份量超大!

台南北區的【龍鳳蛋餅】在地經營近一甲子,位於公園路上的【龍鳳蛋餅】菜單提供蛋餅、煎餃、蔬菜餅、豆漿等餐點,鄰近延平市場的【龍鳳蛋餅】平價份量不小是許多當地人的早餐心頭好。
公園路傳承一甲子的早餐老店只有在地人才知道!大份量蔥花蛋餅金黃煎餃蔬菜餅通通有,加點特製辣椒醬油香氣更佳。
龍鳳早點
Time:0615-1100(週日公休)
Tel:06 251 1033
台南市北區公園路1020號
龍鳳早點菜單
粉漿在鐵板上煎香昇華而凝結成塊,比起一般蛋餅皮更加入了一些蔬菜絲。
煎完的餅皮會先放在鐵架上頭吹至Q彈,有點像是在曬衣服的既視感。
堆成小山的煎餃與蛋餅每次一出爐就被一掃而空。
這次點了兩份蛋餅與八顆煎餃,通常蛋餅點兩份都會擺在一起喔, 看起來份量十足也只要40元,比起西式蛋餅加個起司就40元,這樣子吃超會飽。
粉漿現打現煎得餅皮包覆滿滿的蔥花蛋最是療癒,不僅份量不少香氣更是滿足,Q彈的餅皮厚實袋麵粉香氣,蔥花更昇華出了雞蛋的口感與香氣。
加一點辣椒膏香氣更佳,軟彈綿密的麵糊餅皮更能夠吸附上醬體,鹹甜微辛口的滋味越吃越涮嘴。
煎餃外皮煎得酥酥脆脆,金黃色澤的外皮咬起來恰恰的,裏頭的餡料味道鹹甜鹹甜,佐以店內的特製辣椒醬油香氣十足。

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