金華路美食戰區再一發，從早餐時段營業到晚餐時段的飯桌仔肉燥飯、魚湯、煎魚腸、荷包蛋、小菜通通有，價格平實份量不小口味道地，方便停車出餐快速是來南區辦事簡單飽餐一頓的好地方，據傳師傅傳承國榮肉燥飯的好味道。
兄弟仔肉燥飯
Tel:0962070162
Time:1030-2030(不定時公休)
台南市南區金華路一段522號
兄弟仔肉燥菜單
檯面上除了要料理的食材也有多種小菜一字排開，今天比較晚來店裡的東西都賣得差不多了。
這次我們點了肉燥飯、煎香腸、荷包蛋與兩顆魯丸，油條湯。據傳師傅傳承國榮肉燥飯的好味道
肉燥飯看似平凡但卻一點也不簡單，除了是傳統的帶皮肥肉，大小與長條皆不太相同，可以享用不同的口感與香氣。
把一旁的香腸與荷包蛋等小菜跟肉燥飯擺在一起更加豐盛，算是一種台灣版的丼飯，鹹鹹甜甜多層次的香氣最對味。
半熟得荷包蛋口感與肉燥飯最班配，但是這顆蛋算是中小火煎出來的，油溫不太夠沒有酥酥的口感，這點如果能達成會更加美味。
香腸有配蒜片真得挺專業的，肉感紮實脆爽略甜了一些，伴隨蒜頭更能夠提出他的肉香氣。
魯丸個頭不小，咬起來Q而鬆軟。
本來以為店裡沒有賣肉燥油條，所以點了一碗油條湯來搭配，以魚湯為基底，吸飽湯汁的油條帶點鮮感，整體喝起來還算是中規中矩呢!
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