台南意麵【北園意麵店】北區美食!古蹟佛寺旁的20年老麵店歷經搬遷味道不變!沙茶意麵、鍋燒意麵、滷味通通有!熟客外帶一次就是好幾份意麵!

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台南北區的【北園意麵店】2001年至今在地飄香20年，位於北園路上的【北園意麵店】菜單提供麻醬麵、意麵、鍋燒意麵、肉燥飯、滷味等餐點，鄰近開元寺的【北園意麵店】歷經搬遷餐點實在價格平實份量不小。
20年老麵攤隱身北園街巷弄中，緊鄰開元寺沙茶意麵、鍋燒意麵、滷味通通有，價格平實蠻多叔叔伯伯外帶就是一大包，滷豆干、榨菜肉絲麵是在地人不想透漏的必吃品項。
北園意麵店
Tel: 06 209 5072
Time:1100-1930(週六日公休)
台南市北區北園街36-1號一樓
北園意麵店菜單
滷味品項不少，在櫥櫃裡頭自行取用。
調味料的選項也蠻多的，辣油豆瓣胡椒醋通通有。
這次我們點了一碗鍋燒意麵、麻醬意麵與滷味，價格廷親民的，是解封之後月底內用的好選擇。
店內分為麻醬意麵、沙茶意麵與乾意麵，乾意麵的部分應該就是只有肉燥。
本身的味道偏清淡了一些，加上辣油香氣更佳，香辣帶麻醬香氣伴隨麵條滑入口中，麵條香Q帶點嚼感，咀嚼在嘴裡頭很有飽足感。
鍋燒意麵算是台南蠻標準的鍋燒，鍋燒意麵本身清淡了一些，重口味的朋友建議加點胡椒與辣油，附有雞蛋、時蔬、肉片與丸子，用料還算不錯，湯頭如果在鹹香一點會更好。
滷味的部分算是滷得挺透的，小豆干、豆皮、滷蛋、菊花肉、海帶個切一份，清滷之後加上蔥花簡單上桌。
滷豆干嫩而鹹香，單吃配麵都很登對，不會鬆鬆乾乾的。
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