文青鹽水雞東區也吃得到啦！隱身崇德路騎樓雞肉、蔬菜、豆製品、鳥蛋等多樣食材通通有，晚餐、宵夜來個鹹香微辛口的雞肉蔬菜組合再好不過！消費滿百元還會送當季水果好清爽。
圓張鹽水雞
Tel:0925 337 976
Time: 1730-2200（週一公休、週五在復華夜市）
台南市東區崇德路659-2號
圓張鹽水雞菜單
檯面上品項眾多，豆製品、蔬菜、米血通通有。
除了現金以外，店內還提供linepay台灣pay等線上支付挺方便的。
餐點達一定數量就會用紙盒盛裝喔！紙盒裝的鹽水雞特別好吃。
.闆娘熟練地在砧板上把雞肉去骨片開。
撒上蔥花、香油、雞高湯、秘方胡椒粉後攪拌均勻，也可以依照個人口味調整胡椒、香油抑或是添加辣椒。
宵夜點些蔬菜、鹽水雞、滷製品配啤酒最過癮!
染上湯汁、胡椒的雞肉香氣撲鼻而來，軟嫩肉感還有帶皮的Q滑質地，咀嚼在嘴裡頭清香甘美的雞肉芬芳在唇齒間漫開，尾段則為秘方胡椒粉很辛口與鹹香竄上心頭，還能感受到生辣椒的香辣感在舌尖舞蹈呢！
蔬菜等食材多以雞高湯汆燙過斷生提出香氣，蘿蔓、高麗菜、花椰菜、彩椒、水蓮、杏鮑菇等別有一番滋味，伴隨湯汁與胡椒入口滋味更加療癒，特別喜歡花椰菜吸滿湯汁的鹹香感超涮嘴，脆彈的杏鮑菇香辣入口也挺過癮呢！
滷味類則經過秘方滷汁薰陶出鹹甜芬芳，百頁、豆乾、豆皮滷的入味，鹹甜香辣帶椒香辛口，多層次滋味在嘴裡頭暈開，百頁脆彈軟Q、豆皮薄薄一片更能夠吸附醬汁
不得不說這裡的自製溏心蛋跟鳥蛋都很驚艷，每日限量製作的溏心蛋質地滑潤帶蛋香氣，甜而不膩口非常順嘴，清香甜感與雞肉一同入喉，更溫柔了肉感的陽剛呢！鳥蛋有別於僅在外頭調味，裡頭的蛋黃精心滷製更有味道，不會像一般的蛋黃柴柴沒有味道。
特別的是還有紅皮馬鈴薯能夠增加飽足感，綿密Q彈吸附上醬感令人不禁一口接著一口。還有德腸、魚蛋、蛋黃可以享用喔!
消費滿百還會送當季水果呢！今天搭配的是芭樂，酸甜果香更能夠襯托出辛辣食材芬芳，作為飽餐一頓的結尾再好不過。
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台南鹽水雞雞肉吃透透:
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