
台南南區的【萬通豬肉蔥麵】傳承數代在地飄香近40年,位於福吉四街的【萬通豬肉蔥麵】菜單提供豬肉麵、麻醬麵、滷味等餐點,鄰近水萍溫公園的【萬通豬肉蔥麵】口味特別、價格合理,是不少當地社區民眾從小吃到大的心頭好。

招牌豬肉蔥麵傳承數代飄香近40年,歷經搬遷現今隱身於福吉四街中,豬肉蔥麵、丁骨麵、水餃、滷味通通有,價格平實肉量不少湯頭醇厚,大口吃肉大口喝湯好不快活。

萬通豬肉蔥麵
Tel:06 226 3328
Time:1100-1400/1600-2000
台南市南區福吉四街65號

這次我們點了一碗丁骨麵、豬肉蔥麵與一小盤滷味。

丁骨麵 以軟骨為基底,燉得軟爛而入味,咀嚼在口中肉香氣漫延開來,不僅有肉的軟嫩更有金感的彈口,湯頭鮮鹹帶蔬香清甜喝起來挺過癮。

肉量給的不少,有種再吃雞軟骨的既視感,咀嚼起來有骨頭的咬感挺過癮,

肉塊給得不少,看大小可能給個5、6塊,相較於丁骨更軟Q了一些。

湯頭清甜微辣口,蘿蔔也燉煮得非常入味;粗麵條吸附上湯頭嚥下喉中治癒無比,冷冷的冬天來一碗身子都暖起來了。
滷味鹹鹹甜甜清滷後綴飾以蔥花。
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