古早味鴨肉油飯夜市才吃得到，傳承爸爸的好手藝是不少在地人的心頭好，永康、嘉義、下營皆能享有，先蒸炊後拌炒出記憶中的好味道。
喜翻麻油鴨肉油飯
聖龍街夜市
台南市永康區聖龍街152號
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星期二嘉義太保彩虹夜市(嘉義縣太保市祥和三路西段)
星期三台南永康聖龍街夜市
星期四嘉義太保彩虹夜市(嘉義縣太保市祥和三路西段)
星期五嘉義彌陀夜市(嘉義市東區立仁路)
星期日台南下營夜市(台南市下營區中山路二段)
隱身聖龍夜市裏頭的鴨肉油飯，是不少台南市區、永康朋友週三的晚餐好選擇，週二、四在嘉義太保彩虹夜市、週五在嘉義彌陀夜市，週日則回到台南前往下營夜市擺攤。鐵鍋倒下安定正宗麻油與薑漫開煸出香氣。
接著加入溫體鴨肉片下鍋炒香，再蹈入米酒拌炒出香氣。
老闆夫婦一家胼手胝足在夜市裡頭默默耕耘，傳承來自爸爸的好手藝，選以放過半年的舊長米為基底，浸泡一小時在木桶蒸煮炊熟。
再把炊熟的糯米入鍋拌炒入味，炊煙裊裊升起麻油香氣撲鼻而來，令人不禁口水直流老闆我要來個兩盤。
聖龍夜市僅賣一個品項卻吸引不少熟客前來，可以選擇大盒抑或是小盒的喔!
冷冷冬夜窩在被窩裡沒有食慾，來一碗剛出爐的鴨肉油飯在窩心不過，香醇濃郁的麻油香氣拔山倒樹而來，伴隨香Q的糯米粒咬在嘴裡頭療癒無比，還能咀嚼到無骨鴨肉的彈牙與肉香氣，份量十足香氣道地令人不禁一口接著一口。
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