南投拌手禮【青梅選果】水里美食!40年的青梅好手藝時尚呈現!脆梅梅精糖果釀梅醋甘味梅粉梅果醬梅子拌飯醬梅子醬油辣味梅粉通通有!

夏天就是要來點酸酸的脆梅清爽一波!來自青梅故鄉-南投水里的在地品牌，由超過40年經驗的老師傅精心打造。

青梅選果

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除了經典的脆梅、梅精糖、果釀梅醋、甘味梅粉，更提供梅果醬、梅子拌飯醬、梅子醬油、辣味梅粉等品項，不僅能夠入菜昇華餐食體驗，更能夠親近南投在地的好味道。

「好吃脆梅」是店內的招牌品項，特選以四分熟的高山青梅為基底，經過多道工法處理後，僅以薄鹽純糖醃漬不添加額外的化學添加物，不但能夠保有脆梅的風味更能吃得安心；梅感飽滿脆口而水潤，酸中帶甜還有脆梅清香，融入茶湯抑或是入酒也別有一番滋味，酸感更能夠襯托出茶韻甘美，梅香與酒感微醺在唇齒間，宛如置身於京都巷弄居酒屋的開懷。

鹹酥雞攤、水果攤的梅子粉百百種，也是屬於台灣飲食的共同記憶，有別於部分營業用梅粉摻入過多食鹽與甜味劑，這裡不添加多餘的化學物質，將整顆青梅以奈米級磨粉技術製成；單純的青梅風味甘醇酸美，佐以蓮霧、芭樂映襯出水果香氣，搭配地瓜薯條更是一絕，不過於鹹甜更多了分淡雅清香；週末在家開伙的好幫手，吃慣了三杯、醬炒、漢方食補，入菜、醃漬兩相宜，梅香雞腿排、梅漬番茄輕鬆上桌，高溫的八月天再開胃不過。

上班壓力總是喘不過氣，來顆「梅精糖」的酸甜愉悅身心吧!包裝質感而清新送禮自用兩相宜，有別梅精過於酸口、梅精仙楂糖的含澱粉與中藥味，純粹的梅香與酸甜感在口中暈開，溫馨地幸福感映上心頭，彷彿回到孩提時期，幼兒園放學的炎夏午后，外婆踩著三輪車來到校門口，用慈祥的內埔腔說道「吼李幾勒梅仔糖、透早日本姨婆賞來欸」，小小的糖果、大大的溫暖。

除了經典甘味梅粉，也有胡椒/蒜味/辣味等風味高山青梅調味梅粉可以選擇，想吃辛香、辣感、蒜香皆能自行選擇，奈米磨製手法讓口感更細緻，也讓兩者風味更為融洽；下了班回家氣炸些炸物止止飢，這時候調味梅粉就可以派上用場啦!薯條、雞塊加一些胡椒梅粉越吃越涮嘴，南部早餐店盛品-小肉豆搭配辣味梅粉好過癮；朋友前來敘舊小酌，決定煎塊牛排好話家常，Basili、奶油冰箱都有獨缺蒜粒，靈機一動起鍋撒些蒜味梅粉，辛香蒜味暈開梅感清韻，伴隨choice肋眼下肚好驚喜呀!