嘉義東區的
【民主火雞肉飯】在地飄香近20年(2004),位於
嘉義民族路上的
【民主火雞肉飯】菜單提供
火雞肉片飯、
火雞肉飯、三色蛋、過貓、下水湯、豬血等餐點,鄰近
共和黃昏場市場的
【民主火雞肉飯】火雞肉飯以火雞肉片、雞油、油蔥酥而聞名。
20年火雞肉飯老店鄰近黃昏市場,火雞肉片飯幾乎桌桌必點,!三色蛋、過貓、下水湯、豬血等餐點一應俱全!
民主火雞肉飯
Tel:05 216 2666
Time:10:00–20:40
嘉義市東區民族路149號
民主火雞肉飯菜單
這次我們點了一個火雞肉飯、火雞肉片飯、荷包蛋、皮蛋豆腐、滷豆腐、下水切盤、味噌湯、過貓等餐點。
「火雞肉片飯」油脂感豐腴帶油蔥酥香氣,肉感飽滿而嫩柔,喜歡吃厚實札實感的肉片別錯過。
加上半熟蛋的蛋黃真的是絕配,上頭還有淋上油膏增添鹹甜感。
雞肉飯則是雞絲為基底,相比火雞肉片,更能夠吸附上醬汁。
皮蛋豆腐價格算是親民,但是那個蒜泥有點搶走食材的風采。
【民主火雞肉飯】的油豆腐、丸子也是雞肉飯的好夥伴。
想吃豐盛一些還有腸子可以搭配,佐以薑絲簡單去腥提味。
過貓搭配鹹甜醬感,個人覺得這個組合挺不賴呢!
說道味噌湯也是吃火雞肉飯、嘉義涼麵的好夥伴,冬天除了吃雞肉絲,再來碗味噌湯暖暖心好不療癒。
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