台南牛肉湯【大頭賓友愛牛肉湯】中西區美食|半熟蛋尬豬油拌飯是本體|台南美術館的牛肉湯師承好手藝|早起來的人兒有更好的部位可以吃喔|

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大頭賓友愛牛肉湯評價

台南中西區的【大頭賓友愛牛肉湯】在地飄香5年多(2019)，位於中西區友愛街上的【大頭賓友愛牛肉湯】菜單提供牛肉湯、炒牛肉、豬油拌飯、牛肝湯等餐點，鄰近台南美術館二館、友愛市場的【大頭賓友愛牛肉湯】品項多樣、用料實在，近國華街商圈的【大頭賓友愛牛肉湯】是不少人的台南中西區牛肉湯、友愛街小吃、台南美術館小吃好選擇。

台南牛肉湯【大頭賓友愛牛肉湯】中西區美食|半熟蛋尬豬油拌飯是本體|台南美術館的牛肉湯師承好手藝|早起來的人兒有更好的部位可以吃喔|

大頭賓友愛牛肉湯簡介

半熟蛋尬豬油拌飯是本體，台南美術館的牛肉湯師承好手藝，牛肉湯、炒牛肉、牛肉炒飯通通有，早起來的人兒有更好的部位可以吃喔。
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大頭賓友愛牛肉湯在哪裡

大頭賓友愛牛肉湯位於台南市中西區友愛街109號；大頭賓友愛牛肉湯距離台南市公車站-小西門(府前路)走路3分鐘；大頭賓友愛牛肉湯鄰近台南美術館二館、永樂市場、國華街商圈、林百貨；大頭賓友愛牛肉湯週邊有新迦拿鍋燒專賣店、小杜意麵、郭家粽、友愛街鍋燒、阿翠越南小吃、黃家碗粿、夏家手工魚麵、友愛市場粉粿冰、Chun純薏仁、小杜意麵、叔炸甜不辣媽、幸福鍋貼 永福店、沙淘宮廟海產、雙全紅茶、度小月擔仔麵、洋蔥咖哩工房等餐飲、場所。

大頭賓友愛牛肉湯地址/電話/營業時間

Tel:0971 114 420
Time:06:00–14:30(週二三公休，賣完就收)
台南市中西區友愛街109號
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大頭賓友愛牛肉湯價目表

大頭賓友愛牛肉湯菜單提供有湯類、飯類、煎炒類、調味料；湯品提供上等牛肉湯、牛肉湯、牛肝湯、牛肉+牛肝湯；飯類有豬油拌飯、白飯；麻油類有麻油牛肉、麻油牛肝；煎炒類有牛肉煎蛋、蔥爆牛肉、薑絲牛肉、時蔬炒牛肉、蔥蛋、荷包蛋、炒青菜，調味料有豬油與炒辣椒。

大頭賓友愛牛肉湯菜單(2020)

大頭賓友愛牛肉湯牛隻屠宰證明

大頭賓友愛牛肉湯的屠宰業者為陳正義。

大頭賓友愛牛肉湯吃什麼

這次來到了台南美術館附近找美食，我們來到了大頭賓友愛牛肉湯吃早餐，我們在大頭賓友愛牛肉湯點了一碗上等牛肉湯、牛肉湯、麻油牛肝與豬油拌飯、半熟荷包蛋。

大頭賓友愛牛肉湯-上等牛肉湯

上等牛肉湯部位好軟嫩，師傅手切畫刀保有最佳口感，油脂感與肉感來的剛剛好，厚度能吃到肉的飽滿感，份量不少挺有性價比，湯頭溫潤甘美帶牛肉的甜

大頭賓友愛牛肉湯-牛肉湯

牛肉湯肉感雖然沒有上等那麼嫩與油脂香，但口感依舊不賴，湯頭以洋蔥、牛骨、多種蔬果精心熬煮，湯感清甜溫潤帶甘美滋味，與中藥流派與辛香料流派不太一樣，更能夠嘗到牛肉香氣。

大頭賓友愛牛肉湯-麻油牛肝

牛肝還不錯，口感嫩而不會有印象中的腥味，佐以麻油獨特堅果香氣，更襯托出牛肝滋味。

大頭賓友愛牛肉湯-豬油拌飯+半熟荷包蛋

豬油拌飯+半熟荷包蛋的組合是台南牛肉湯少見的吃法，豬油脂香與半熟蛋在口中交疊療癒無比，米飯香Q煮得粒粒分明不過濕，熱呼呼地融化了豬油，戳開半熟蛋蛋黃潺潺流下，蛋香氣隨著米粒與牛肉下肚更有層次


價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。

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位置： 700台灣台南市中西區友愛街109號

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