清真黃牛肉麵館好吃嗎
濃郁、醇厚道地湯頭,提供免費加湯加麵的服務,讓顧客能吃得非常飽足。 清真認證,有人讚賞其濃郁湯頭、軟嫩牛肉及Q彈麵條,特別是免費加湯加麵的服務和清真認證的安心食材。這是一家適合喜歡清真風味、重視食材認證。
清真黃牛肉麵館在哪裡
清真黃牛肉麵館位於台北市中正區延平南路23號;清真黃牛肉麵館距離捷運西門站5號出口步行約8分鐘,台北市公車站-中華路北站走路4分鐘;清真黃牛肉麵館鄰近臺灣博物館、城中市場、西門町徒步區、總統府、北一女中、台北車站;清真黃牛肉麵館週邊有張家清真黃牛肉麵館、東一排骨總店、劉山東牛肉麵、廖家牛肉麵三家等餐飲、場所。
清真黃牛肉麵館地址/電話/營業時間
Tel:02-23318203
Time:週二至週日10:30-20:00 (最後點餐時間19:00)
台北市中正區延平南路23號
No.23, Yanping S. Rd., Zhongzheng Dist.,
Taipei City 100, Taiwan (R.O.C.)
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清真黃牛肉麵館價目表
清真黃牛肉麵館菜單以牛肉麵、牛肉鍋貼、牛肉水餃、牛肉捲餅聞名,特別的是牛肉麵可以額外加湯或加麵,不僅可以選擇家常麵、粉絲、泡餅,甚至有乾拌麵;配料方面則有牛肉、牛腩、牛筋、牛雜選擇,更有三寶組合牛肉、牛筋、牛雜一次滿足;,還有不同的湯底選擇,紅肉白湯、紅湯紅肉、白湯、白肉白肉紅湯,其實就是紅燒肉搭配清燉湯或者清燉肉搭配紅燒湯;牛肉鍋貼、水餃和捲餅都是店內人氣品項。
清真黃牛肉麵館菜單(2025)
清真黃牛肉麵支付方式
支付方式除了現金新台幣,也可以使用LinePay、全支付、悠遊付、街口支付,海外的朋友可以使用klook與LinePay,LinePay記得轉化至台灣地區,klook則是提供外卡購買餐券購買。
清真黃牛肉麵館料理過程
清真黃牛肉麵館的料理過程充分展現了店主對信仰的虔誠。由於老闆是一位虔誠的回教徒,從揉麵、桿皮到包餡,全部都是親自處理不假他人之手。食材的挑選與料理的過程完全遵循可蘭經的規定,並且店內所有食材與烹調流程都經過中國回教協會的監製。餐廳分工明確,左側負責製作蔥油餅、鍋貼及燒餅等現場點心;右側則專注於煮麵、淋下湯頭與添加牛肉塊,所有製程均符合清真食品標準。特別的是,肉品的選用更為嚴格,每一塊牛肉都必須經過念經後宰殺,確保完全依循伊斯蘭教的飲食規範,不會有任何豬肉、豬油、豬骨製品,確保清真料理的純粹。
清真黃牛肉麵館環境
清真黃牛肉麵館環境提供空調、紙巾、電視、飲水機,以麵店而言質感而舒適,算是整潔的老字號,用餐區設有兩種桌型,既有寬敞的六人座長桌,也有適合小型聚會的四人座方桌。整個空間洋溢著濃郁的文化氛圍,其中一大亮點便是牆上精心繪製的聖地麥加畫作,為用餐時光增添了一份神聖與優雅。
清真黃牛肉麵館-清燉牛肉麵
湯頭相比紅燒口味更加清爽,能充分感受到牛肉的原香與醇厚,有點類似蘭州牛肉麵的牛肉香氣,但卻少了香料感與茴香味,而多了些鮮甜感,作法近似於蘭州牛肉麵,或許就是師承蘭州回民的好手藝,選用切成薄片的腱子肉,更突顯其口感與風味,筷子輕輕一夾就能分開。
價格以現場為主,這些年來物價飆漲,蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了,營業時間、公休時間、電話地址以現場為主,資訊僅供參考,如果有異動歡迎留言分享。
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