曉迪筒仔米糕評價
被米糕耽誤的現象級滷肉飯，排隊半小時也要吃，滷到快化開肥肉丁會黏嘴的幸福，500碗夜市王雙重認證，筒仔米糕尬靈魂醬汁。
曉迪筒仔米糕好吃嗎
位在南機場夜市的人氣米糕小吃，與山內雞肉飯號稱夜市的左右門神，滷肉飯滷肉滷得很軟透入口化開，滿滿膠質感伴隨米粒幸福，筒仔米糕是北部難得一見的道地中部味，蝦米、豬肉塊尬靈魂紅醬絕配。
曉迪筒仔米糕在哪裡
曉迪筒仔米糕位於台北市中正區中華路二段307巷22號；曉迪筒仔米糕距離台北市公車站-南機場公寓走路2分鐘、台北捷運-小南門站3號出口走路15分鐘、龍山寺站3號出口走路17分鐘、萬華火車站走路20分鐘；曉迪筒仔米糕鄰近青年公園、台北植物園、建國中學、中正紀念堂、國立歷史博物館、艋舺龍山寺；曉迪筒仔米糕週邊有山內雞肉南機場夜市店、Q麻吉古早味麻糬、林記南機場臭豆腐、好佳蚵嗲、松青潤餅、臭老闆現蒸臭豆腐、蕭家刈包肉羹、 康師傅海鮮什錦麵疙瘩、八棟圓仔湯甜品、阿吉豆漿紅茶、橘太郎爆漿雞蛋糕、徠徠水餃店、阿亮水餃、秀昌水餃、南機場芋頭大王、禾甲蒸臭豆腐、無名手推車燒餅、豬肝榮仔、胖媽大塊牛肉、夫妻飯莊、銘鄉豬高飯麵、阿男麻油雞、汪記餅家等餐飲、場所。
曉迪筒仔米糕地址/電話/營業時間
Tel:0935 297 218
Time:11:00–22:00(週六公休)
台北市中正區中華路二段307巷22號
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曉迪筒仔米糕價目表
曉迪筒仔米糕菜單提供飯類、湯類、小菜、便當類；飯類提供滷肉飯、雞肉絲飯、雞滷飯、瓜仔肉飯、筒仔米糕、白飯；湯類提供冬瓜排骨酥湯、芋頭排骨酥湯、苦瓜排骨湯、金針排骨湯；小菜提供滷白菜、筍絲、滷蛋、滷豆腐、油豆腐、空心菜、大陸妹、菠菜、爌肉、排骨、豬腳；便當類提供滷肉飯、雞肉絲飯、瓜仔肉飯、米糕、滷爌肉、滷排骨、滷豬腳等便當。
曉迪筒仔米糕菜單(2025)
曉迪筒仔米糕支付方式
曉迪筒仔米糕的支付方式除了現金支付，還可以使用行動支付-LinePay。
曉迪筒仔米糕環境
曉迪筒仔米糕環境就是傳統固定夜市攤位，但是有提供半露天的用餐座席，內用提供電扇與紙巾，夜市本身也有提供公共廁所。
曉迪筒仔米糕料理過程
曉迪筒仔米糕料理過程由多年經驗的老闆所主理，從食材的選用、分切、燉煮、煎炒都不假他人之手；筒仔米糕不僅加入了滷蛋、瘦肉、香菇與蝦米，還有加入每日現炒紅蔥頭，搭配手作甜辣醬與特製辣椒別有風味，燉湯更是料理的精華所在，招牌的芋頭排骨酥更是一絕，芋頭慢火燉煮多時到鬆軟綿密，排骨酥酥炸後放入甕中慢火蒸煮而入味；滷肉則是選用帶皮豬五花，切丁煸炒加入香料熬滷多時。
曉迪筒仔米糕調味料
曉迪筒仔米糕調味料提供手炒辣醬與胡椒粉。
曉迪筒仔米糕吃什麼
這次來到了台北中正區找美食，我們前往曉迪筒仔米糕吃晚餐，在曉迪筒仔米糕我們點了米糕、滷肉飯、金針排骨湯與滷豆腐。
曉迪筒仔米糕-滷肉飯
曉迪筒仔米糕的滷肉飯其實是店內最人氣的品項，滷肉量實在誠意滿滿，有別於傳統北部肥瘦都有的滷肉飯，這裡更偏向南部的全肥肉燥飯，也能在三重一帶聞名的滷肉飯戰區找到。
光是滷汁就是誠意滿滿，不僅有油脂香氣與醬感，更多了接近於豬腳滷汁的膠質感，伴隨米粒入口黏嘴的幸福，鹹甜滋味有夠下飯，帶皮肥肉丁綿密香Q，舌根輕輕一抿就在腔中化開，還有紅蔥頭香氣畫龍點睛。
上桌時跟南部朋友討論，怎麼台北的肉燥飯沒有香菜呀!像台南的福泰和國榮都有，師傅聽到之後竟然幫我們加了幾株，一解思念的家鄉味，真的是很甘心且有溫度的小吃。
曉迪筒仔米糕-米糕
這裡的筒仔米糕在北台灣已經算道地了，但相比於中部米糕沒有那麼黑，糯米為底佐以滷蛋、肉塊、肥肉、香菇、蝦米，多種食材塑型蒸煮，接著淋上特製甜辣醬，有點像是蚵仔煎的醬汁。
比起清水米糕更扎實些，雖然軟糯但不到膏狀的滑綿感，還有有點油飯的粒粒分明，蝦米、香菇的鮮味很突出，肉塊有瘦的也有帶皮肉丁，伴隨醬汁與香菜算是挺完整且多次的。
曉迪筒仔米糕-金針排骨湯
不得不說今天的MVP是這碗湯，吃完滷肉飯米糕油油的有點膩，來一碗清新溫潤的燉湯再好不過；雖然是米糕店但是燉湯也不惶多讓，據說料都是先烹煮過，再放進小盅裡頭一盅盅的慢火蒸煮，所以食材精華、甜味、鮮味都保留在湯裡頭，金針花軟硬適中，排骨量給得不少，厚而不濃膩的湯頭清爽香醇，每一口都是大骨香氣與金針芬芳。
曉迪筒仔米糕-滷豆腐
這裡的滷豆腐，跟中部名店林記飯館有點類似，整塊嫩豆腐有滷上色，但不會那麼鹹，中間保有豆味，主要還是靠醬汁提味。
曉迪筒仔米糕後記
常常在南部聽到少部分人說台北沒有人情味，消費又很高小吃不好吃，但是在這裡我感受到併桌摩肩接踵，但一同享用的熱情，也體驗到了帶位小哥親切的介紹與師傅的人情味，價格在這個年代算便宜，重點是味道還真的不錯，其實世界上不是缺少美，而是缺少發現，抑或是選擇去忽視，每個地方都有熱情、溫暖的人事物。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
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