中壢後站無名麵店評價
凌晨一點還是坐滿滿真功夫麵店，粉腸切盤碗來吃不到，簡單一碗麵尬豬油、油蔥酥香氣刻進舌尖。
中壢後站無名麵店好吃嗎
桃園市中壢區健行路的中壢後站無名麵店，傳承兩代飄香近20年，中壢停車場乾麵緊鄰後火車站，不少人叫他後站麵店，菜單以豬心湯、粉腸湯、陽春麵、滷味等餐點聞名。
中壢後站無名麵店在哪裡
中壢後站無名麵店地址/電話/營業時間
Tel:無
Time:18:00–02:00(六日公休)
桃園市中壢區健行路37號(健行路與中北路口，非凡牙醫與停車場旁，對面是一家水果店)
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中壢後站無名麵店價目表
中壢後站無名麵店菜單提供米粉、粄條、乾麵、切仔麵、酸菜麵、炸醬麵、陽春麵、魯肉飯等主食，湯類則有魚丸湯、貢丸湯、餛飩湯、粉腸湯、肝連湯及豬心湯；此外還有豐富的小菜（黑白切），包括粉腸、豬心、豬舌、豬頭肉、肝連肉、豬耳朵、豬皮、豆干、海帶與滷蛋。
中壢後站無名麵店菜單(2025)
中壢後站無名麵店環境
中壢後站無名麵店環境就是簡單的街邊小麵攤，內用提供紙巾，位置不多只有五桌的半開放用餐空間，建議大家冬天夏天外帶回家品嘗。
中壢後站無名麵店料理過程
中壢後站無名麵店料理過程 看著老闆用傳統長柄麵籬，將各式麵體在大滾水中快速燙熟，動作超級治癒。層次湯頭：注入高湯前，碗底會先放入豆芽菜、油蔥或獨門調味，讓每一口湯都充滿層次。精髓小菜：現點現切的黑白切，旁邊會附上鮮甜薑絲及蔥末，最後淋上靈魂醬油膏，鹹甜適中超正宗！
中壢後站無名麵店調味料
中壢後站無名麵店調味料提供胡椒粉、辣油、豆瓣辣醬、醋等。
中壢後站無名麵店吃什麼
這次來到了桃園中壢找美食，我們前往中壢火車站後站的中壢後站無名麵店吃晚餐，在中壢後站無名麵店我們點了乾麵、肝連肉湯、乾粉腸。
中壢後站無名麵店-乾麵
中壢後站無名麵店的乾麵的人氣品項，提供黃麵與白麵供選擇，我選擇的是寬薄接近關廟麵的白麵，靈魂油蔥醬汁與豬油帶出迷人風味，還有些許肉燥畫龍點睛，隔間肉是我撈上來的。
拌開後會散發出極其濃郁香氣，特別的是拌入了大量的豆芽菜，增加爽脆的層次感與蔬香清甜，醬油膏和白胡椒香氣增色不少。
中壢後站無名麵店-乾粉腸
中壢後站無名麵店的乾粉腸份量不少耶，算是兩人份的size，淋上醬油膏並搭配大量薑絲與蔥花，口感軟彈不太有腥味，鹹甜醬感挺開胃的呢!
中壢後站無名麵店-肝連肉湯
這裡的肝連肉就是台中的隔間肉啦!也算是中部流派的湯頭，雖然走豬骨湯頭流派，但還有搭配薑絲、蔥花、芹菜末提出香氣，肝連肉感紮實飽滿，搭配湯頭相當有飽足感。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
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