西港蔣家麵館/西港大廟前麵攤評價
這年代還有20元米粉湯，阿姨煮麵傳三代近50年，藏身大廟在地鄉親的餐桌，比在家裡煮還划算。
西港蔣家麵館/西港大廟前麵攤好吃嗎
台南市西港區慶安路的西港蔣家麵館，飄香超過 50 年的老字號麵館，以價格親民且口味實在的道地風味著稱，特別是鄰近慶安宮與公有零售市場的絕佳位置，搭配僅需 25 元的超高 CP 值麵食，是西港在地人氣小吃、麵食。
西港蔣家麵館/西港大廟前麵攤在哪裡
西港蔣家麵館/西港大廟前麵攤地址/電話/營業時間
Tel:0913 796 310
Time:11:00-20:00(不定時公休)
台南市西港區慶安路67號
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西港蔣家麵館/西港大廟前麵攤價目表
西港蔣家麵館菜單提供麵食、滷味、湯品，麻醬麵、肉燥乾麵、陽春湯麵、乾米粉麵、米粉湯、豆干、海帶、滷蛋、鴨翅、鴨胗、土豆、鴨頭、嘴邊肉、豬耳朵、豬頭皮、豬小腸、豬舌頭、豬大腸、魚丸湯、餛飩湯、蛋花湯
西港蔣家麵館菜單(2025)
西港蔣家麵館/西港大廟前麵攤料理過程
西港蔣家麵館料理過程傳承到第三代，現在有婆婆與媳婦一同經營，玻璃櫥窗內排列各式麵條與餛飩，麵條現點現煮淋上自家燉滷的瘦肉燥，湯汁抑或是醬汁，滷味也是現點現切，簡單佐以蒜泥與醬汁提味。
西港蔣家麵館/西港大廟前麵攤環境
西港蔣家麵館環境就是鄉下復古的老麵攤，內用環境相當的懷舊，內用提供紙巾與電視，夏天或是奢望環境的朋友可以在車上或外帶回家吃，外頭就有很大的停車場相當方便。
西港蔣家麵館/西港大廟前麵攤調味料
西港蔣家麵館/西港大廟前麵攤調味料提供辣椒醬、醬油、醋、胡椒粉與蒜泥。
西港蔣家麵館/西港大廟前麵攤吃什麼
這次來到了台南西港找美食，我們前往西港慶安宮的西港蔣家麵館/西港大廟前麵攤吃晚餐，在西港蔣家麵館我們點了麻醬麵、米粉湯與魯味。
西港蔣家麵館-麻醬麵
麻醬麵一碗25元穿越到20年前啦!在北部一碗在這可以吃兩碗半，據說也快十年沒有調整價格了，麵條煮得軟硬穠纖合度且帶有Q感，肉燥加麻醬調味的黃金比例最是般配，麻醬的甜與肉香氣在舌尖相擁。
豆芽菜與韭菜段給好給滿，不僅能中和麻醬與肉燥的濃厚，也讓整體增添了爽脆感。再搭配桌邊的辣椒醬與醬油，就是最內行的西港吃法
西港蔣家麵館-米粉湯
這碗米粉湯一碗20元比北部的豆腐湯還便宜了，不僅簡單的米粉加清湯，這裡還有給上肉燥、豆芽菜與韭菜，肉燥算是北部風味的瘦肉燥，就是台南麵店常見肉燥醬汁，米粉吸附了豬油與滷汁的鹹香。配上的爽脆口感的芽菜好是過癮，月底來一碗就對啦!
西港蔣家麵館-滷味
滷味價格非常便宜，隨便切一大盤也不傷荷包，單價一份都是2-30元，因為剛剛在善化有吃東西了，所以簡單點了滷豆干與海帶，簡單淋上醬汁與蒜泥，雖然看似單價偏高，但是份量給得不少，醬油膏算是偏甜的台南風味。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
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