台南永康復國一路復華夜市旁邊藏著一個罪惡的銅板美食誘惑！《雅芳臭臭鍋》在地人氣排隊老店，佛心價格大份量、肉量給滿滿的神級鍋物與50元有肉有蝦超狂炒飯
台南永康的【雅芳臭臭鍋】在地飄香10多年，復華夜市的【雅芳臭臭鍋】菜單提供炒飯類、炒麵類、湯類、鍋燒意麵、鍋物類以及藥膳排骨，鄰近台南永康交流道、復國商圈的【雅芳臭臭鍋】份量驚人、價格便宜到誇張，近兵仔市場、崑山大學的【雅芳臭臭鍋】是不少人台南永康美食、台南鍋燒推薦、永康小吃、雅芳臭臭鍋的好選擇。
文章快速導覽目錄
- 1. 雅芳臭臭鍋評價｜職人平價的溫暖靈魂
- 2. 雅芳臭臭鍋好吃嗎
- 3. 雅芳臭臭鍋在哪裡
- 4. 雅芳臭臭鍋地址/電話/營業時間
- 5. 雅芳臭臭鍋價目表
- 6. 雅芳臭臭鍋環境
- 7. 雅芳臭臭鍋料理過程
- 8. 雅芳臭臭鍋調味料/配料
- 9. 雅芳臭臭鍋吃什麼
- 10. 個人心得總結
雅芳臭臭鍋評價｜職人平價的溫暖靈魂
九十塊錢火鍋料多到誇張，50元炒飯有蝦有肉又火腿太狂，薑母鴨大排檔斜槓臭臭鍋炒飯，號稱永康高CP值鍋物代表，外帶一喊就是好幾袋起跳，小資族必吃的罪惡美食，現煮小火鍋滾滾冒泡，特製沙茶醬自己沾到過癮，一口無法掌握的扎實肉塊與配料，這處隱身在台南永康巷內的平價老店，雖然看起來只是間樸實的小攤，但走到攤位前就能看見老闆忙碌地烹煮與備料，空氣中飄散著濃郁的湯頭香氣。
雅芳臭臭鍋好吃嗎
這家藏身於台南市永康區的平價鍋物老店，雖然攤位外觀簡樸，但人氣絲毫未減。網友一致盛讚其用料極為實在，不僅肉質與配料豐富，招牌鍋物還可以品嚐到蔬菜給滿滿、帶獨特肉汁與扎實口感的豐富滋味，搭配獨特的靈魂沙茶醬與附贈的冬粉，絕對是台南小吃美食的不二之選。這獨特的氛圍彷彿自帶熱情活力，把人瞬間拉回最純粹的市井日常，那種厚實口感與滿滿配料，讓每個排隊過來的客人都沉浸在超高CP值的滿足裡。
雅芳臭臭鍋在哪裡
雅芳臭臭鍋位於台南市永康區復國里復國一路257號之11（復華夜市附近）；雅芳臭臭鍋距離台南市公車站-復華二街口走路兩分鐘；雅芳臭臭鍋周邊有復華夜市、崑山大學、兵仔市場、台南永康交流道；雅芳臭臭鍋週邊有好福緣；星星餐盒日式便當專賣店、譚家手工家常麵館、正味雞 咔啦炸雞專賣店、謝鴨肉之家、武市超鮮 脆口炸雞、竹力亭炸蛋蔥油餅、魔法咪嚕寵物咖啡館、鮮粹集烘焙坊。
雅芳臭臭鍋地址/電話/營業時間
Tel: 0938312722 / 06-3114148 / 0910824992
Time: 12:00–18:30 (公休見門口公布)
台南市永康區復國里復國一路257號之11（復華夜市附近）
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雅芳臭臭鍋價目表
雅芳臭臭鍋詳細價目表
三鮮蛋炒飯、蝦仁蛋炒飯、肉絲蛋炒飯、火腿蛋炒飯
三鮮炒麵、蝦仁炒麵、肉絲炒麵、火腿炒麵
蛤蜊湯、蛋花湯、下水湯、貢丸湯
鍋燒意麵
大腸鴨血鍋、泡菜鴨血鍋、大腸臭臭鍋、泡菜臭臭鍋、麻辣火鍋、泡菜火鍋、海鮮火鍋、豬肉火鍋、牛肉火鍋、羊肉火鍋
藥膳排骨（附白飯）
沙茶醬、特製醬料
雅芳臭臭鍋環境
沒有提供用餐空間，就像是鄰家廚房一樣，充滿在地熱鬧氣息。現場人潮絡繹不絕，在地人習慣現場排隊點餐，雖然品項眾多但出餐速度迅速。
雅芳臭臭鍋料理過程
站在台前，看著師傅熟練地顧著爐火，鍋爐現煮的小火鍋滾滾冒泡，在爐具旁熟練地作業，現煮起鍋的熱騰騰鍋物與熱鬧的排隊景象，交織出在地特有的溫馨氛圍。炒飯也是現點現炒，大火加入各式配料爆炒出爐，並持續供應實在的份量與親切服務。
雅芳臭臭鍋調味料/配料
雅芳臭臭鍋提供沙茶醬料，還能品嚐到老店獨有的豐富配料與滿滿蔬菜
雅芳臭臭鍋吃什麼
這次來到台南永康找美食，來到復華夜市的雅芳臭臭鍋吃晚餐，點了牛肉鍋與三鮮炒飯。
雅芳臭臭鍋-牛肉火鍋
熱騰騰出鍋的牛肉火鍋份量十足，比起不少150元up內用小火鍋，這裡還多了顆蛋超級劃算，隨鍋還附上一碗配料豐富的冬粉。湯頭清甜順口，裡頭塞滿了各式各樣的火鍋料與蔬菜，像是吸附滿滿湯汁精華的豆腐、軟嫩的鴨血、Ｑ彈的米血糕、豆皮、火鍋料魚板。用筷子輕輕一撈，冬粉與配料幾乎要滿出鍋面，每一口都能感受到食材吸飽湯汁後的溫潤厚實，搭配一碗冬粉吃下來相當有飽足感，搭配上沙茶醬有夠過癮。
雅芳臭臭鍋-三鮮炒飯
這盤三鮮蛋炒飯一端上桌就讓人眼睛一亮，紙盒裡裝得沉甸甸、用料給得很實在，還有蔥花、蔬菜點綴相當了得。大火翻炒過的米飯呈現誘人的醬色，粒粒分明且帶著微微焦香。配料給得毫不手軟，除了能吃到鮮嫩的肉絲、彈牙的蝦仁外，還加入了一塊塊鹹香夠味的火腿丁與炒蛋，不管是飽滿的蝦仁還是滑嫩的肉片都堆得滿滿當當，鹹香適中又涮嘴的滋味，讓人一口接著一口停不下來。
個人心得總結
雅芳臭臭鍋不只是台南人的在地記憶，更是擁有高CP值的代表性名店。堅持現做手藝的誠意與那股濃厚的人情繁華，這份平實的幸福在繁忙現代生活相當難得。
