位於台南民族路上的【全豐蛋餅】原名叫做姊妹豆漿,台南中西區知名宵夜【全豐蛋餅】菜單提供蛋餅、饅頭、吐司、飲品等多種餐點,平價不貴的消費與好吃的餐點讓許多夜貓子、大學生常常前往【全豐蛋餅】飽餐一頓,位於民族路尾段的【全豐蛋餅】附近蠻好停車的,周邊金華路也有許多宵夜場可以選擇。
台南宵夜百家爭鳴,這間的燒肉蛋餅與饅頭是許多人的心頭好,從大一時間它在普濟街時就開始吃,練完球以後跟那時的對象手牽著手,點一份蛋餅和豆漿,坐在街邊享用著晚夜中的暖流,不知道是餐點的溫度還是那眼神的溫柔;那年只吃得起原味蛋餅,燒肉、起司蛋餅可能一個月才會點一次,格外的珍惜。
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全豐蛋餅
營業時間:1730-0030(週日公休)
台南市中西區民族路三段248號
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起司蛋餅 ntd40
燒肉蛋餅 ntd40
起司饅頭蛋 ntd35(芋頭)
這次熊熊故地重遊,只是它搬遷到了鄰近金華路的民族路段,我們兩人點了起司蛋餅、燒肉蛋餅與起司饅頭蛋。
大家看到這個一定會想說不就是粉漿蛋餅,而且怎麼偷工減料連蛋都沒有;但是這就是他們家厲害的地方,他們把蛋與粉漿打散在一起下去煎,有種軟綿玉子燒的既視感。佐以蔥花更增添辛香感,喜歡起司的朋友別錯過起司蛋餅拉,鹹香帶奶味的起司香氣從餅皮旁漫出,麥香、蛋香、起司香交織地唯美動人。
蛋餅加肉算是這裡的特色餐點之一,先醃製過的肉片帶胡椒香氣,咬下去會感受到它的鹹香感不會太乾柴。
芋頭控的你在這麼多年以後,會不會記得那年雨落,坐在騎樓上吃這熱騰騰的芋香饅頭,起司蛋香氣交織出無比的療癒感,蛋奶鹹香感與饅頭厚實感緊緊相依,不僅很有飽足感也很好吃呢!
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