在地飄香27年的蔥肉餅老店隱身鐵皮屋，蔥肉餅蔥油餅韭菜餅通通有，在鐵板上文火炙烤煎到金黃色澤翻面再翻面，是附近不少居民與學生下課的點心心頭好。
民德路無名蔥肉餅
Tel:無
Time:1500-1800(不定公休)
台南市北區育德路與民德路交叉路口
麵團在檯面上分切桿平放入鍋中相煎，在鐵板上文火炙烤煎到金黃色澤翻面再翻面，看起來就很酥脆太過癮了，店內提供醬油膏、辣椒醬、胡椒粉等佐料，想吃甚麼就自行選擇吧。
這次我們點了韭菜餅與蔥肉餅，除了蔥油餅沒有點不然就一次享有三個品項了。
韭菜餅的部分看似比較大的韭菜煎餃，但是外皮稍微帶嚼感了一些，一口咬下能感受到韭菜香氣撲鼻而來，接著是冬粉水潤與蛋黃的香氣，加點辣椒醬香氣更佳，這裡的醬料是直接插在裡面加入，偏像是台中水煎包加入東泉辣椒膏。
比較喜歡蔥香的朋友選擇蔥肉餅就對啦!裏頭內餡以豬絞肉與蔥花為基底，熱騰騰的吃口感與香氣還算不錯，外皮是酥不過紮實感略後了一些，建議醬料加多一點會比較過癮，蔥鮮氣與肉香甘美漫開在唇齒間。
育德路美食吃透透:
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