檯面前備上了許多海鮮食材與滷物，看著闆娘熟練著在湯鍋中汆燙著虱目魚抑或是蚵仔，或者是在炒鍋中爆炒香煎虱目魚肚等餐點，32年日復一日的堅守著這個崗位，把近半的生活都放在把食物做好身上，縱使不是甚麼人氣老店、網紅聖地，卻是不少周邊居民、勞工朋友早上、中午補充元氣的好地方，這種補給小站在安和路一、二段不少間而且都有一樣的氛圍，有些如這裡沒有掛招牌沒有店名沒有網路資訊，宛如老闆/老闆娘的臉龐就是真正的活招牌。
無名在地小吃
Tel:063564709
Time:0630-1400(週三六日放假)
台南市安南區安和路二段8-1號
無名在地小吃菜單
除了小菜、滷菜一應具全，還有蚵仔、魚肉等海鮮。檯面前備上了許多海鮮食材與滷物，看著闆娘熟練著在湯鍋中汆燙著虱目魚抑或是蚵仔，或者是在炒鍋中爆炒香煎虱目魚肚等餐點，32年日復一日的堅守著這個崗位，把近半的生活都放在把食物做好身上，縱使不是甚麼人氣老店、網紅聖地，卻是不少周邊居民、勞工朋友早上、中午補充元氣的好地方，這種補給小站在安和路一、二段不少間而且都有一樣的氛圍，有些如這裡沒有掛招牌沒有店名沒有網路資訊，宛如老闆/老闆娘的臉龐就是真正的活招牌。
這次我們點了一碗肉燥飯、兩顆魯丸、滷豆腐與滷蛋，沒有點湯因為喜歡海鮮的小編今天不在台南，熊熊個人是肉肉控，所以多只會點一碗肉燥飯來品嘗。
滷蛋、滷丸、滷豆腐個人覺得算是中規中矩，滷蛋比較適合長輩品嘗不會過於死鹹，滷丸早點來可以吃到熱騰騰的會比較好吃，不過1份10元2份15元算是挺超值的，是小資族或是學生的好選擇。
肉燥飯小碗15元大碗25元價格算是中規中矩，不過這裡的肉燥比較大塊一些也沒有那麼方正的肉丁感，比較像是彰化爌肉飯的碎肉飯，在結帳時才發現我預想的沒錯，這裡也有在賣一整塊的爌肉，在台南算是比較少見的；肥肉塊滷製得挺入味，鹹香帶點甜算是肉燥飯的微糖口感，醬感與油脂香氣伴隨米粒漫開在唇齒間挺治癒系，不得不說這種不規則的肉塊別有一番風味，就像是手切牛肉湯一樣，每一塊都有不同厚薄度的差異感。
此外店裡還有提供蚵仔粥、虱目魚粥、魚湯、煎魚肚等餐點，菜單簡單的以pp版麥克筆寫上沒有提供紙本，可能是給外來客或是第一次來的朋友有東西參考，不然吃飯同時走路、騎機車進來的伯伯阿姨都直接地用閩南語點餐，或許這就是一種在地人之間的溫度與關懷，彼此成為彼此生活中的一部分，有時候不只是要吃得一餐飽足，更是情感上交流與關心彼此的近來。
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