永康最美麵包坊隱身東橋社區，肉桂捲、檸檬可頌、松露蘑菇鹹派人氣三寶千別錯過，溫馨而質感的麵包陳列環境，還有附有舒適的沙發座席，不說我還以為只是間咖啡廳!店內吧台也有提供幾款質感咖啡與飲品，非常適合周末午茶食光，品嘗肉桂捲、鹹派的同時啜飲唯美地漸層拿鐵。
安堤生烘焙東橋店
Tel:06-3021391
Time:10:00-21:00
台南市永康區東橋六街91號
安堤生烘焙東橋店菜單
松露野菇鹹派 NTD120
可露麗/檸檬可頌 NTD60
肉桂捲/蘋果酥 NTD38
原味瑪德蓮/達克瓦茲 NTD40/48
蛋塔 NTD32 艾許奶油餐包 NTD80/6入
孟婆冰咖啡/黑魔女冰咖啡 NTD160
夢露可可天使絨/巧克力拿鐵 NTD135
鄰近台南大學的人氣麵包坊南門路耕耘十數年，現在永康東橋也可以吃得到囉!不僅提供多種西點、麵包供選購，還有典雅的用餐環境可以享用，並提供多款精美的漸層飲品，不僅麵包吃得滿足還有療癒的視覺饗宴，更能夠舒緩工作一周的疲憊。
烘焙單品為出身自五星飯店烘焙主廚所構思設計，從西點的肉桂捲、檸檬可頌、蛋塔到甜點的達克瓦茲、可麗露、瑪德蓮，還有鹹點的松露蘑菇鹹派都是一絕。
人氣鐵三角為肉桂捲、檸檬可頌與松露蘑菇鹹派，價格親民份量不小甜點鹹點都挺美味。
肉桂捲好大一個只要38元，在外面咖啡動輒80、120元香比親民不少，以日本鳥越製粉與法國總統牌奶油為基底，經過麵糰發酵烤爐熟成等繁複工序，口感外酥內蓬鬆帶肉桂香料芬芳，搭配拿鐵抑或是紅茶就是個完美的午茶組合。
切開「松露野菇鹹派」那豐富的剖面誘人無比，派皮走法式鹹派作法，以日本熊本珍珠低粉與法國總統牌奶油為基底，外層香酥裡層滑嫩柔綿，內餡除了滑潤派體與蛋乳芬芳，還有滿滿的香菇、洋菇與好友菇，義大利松露醬濃郁芬芳漫開在舌尖，並以胡椒提出辛香感非常涮嘴。
喜歡酸感的朋友不妨來個檸檬可頌，法國VIRON麵粉製作為基底的麵包體扎實飽嘴，搭配外層的檸檬巧克力醬挺順口；裡頭為多層次的檸檬雙餡，分別為台灣本土產綠檸檬的檸檬卡士達與法國進口黃檸檬果泥檸檬餡，酸甜感來得穠纖合度帶檸檬清香，三重檸香酸甜而不膩口。
小茶點原味瑪德蓮、達克瓦茲、可露麗等精緻西點一字排開，經典的瑪德蓮相比甜點店、咖啡廳毫不遜色，蓬鬆綿密帶點扎實嚼感，蜂蜜、楓糖香氣襯托出醇厚奶油芬芳，入口即化滿嘴的幸福感；達克瓦茲則為蛋白霜、杏仁粉等簡單食材烘烤製成，外殼香酥緊接著柔綿香甜感化開在舌尖，裡層則是主廚特製奶油餡的甜美乳香；說到可麗露這顆好大一個呀!深金黃色的焦糖外皮包覆柔綿布丁體，咬開帶嚼感的外殼水嫩內餡化開蛋乳芬芳與香草滋味。
蘋果酥相比市面的蘋果派清爽了些，金黃色外皮酥香帶嚼感，內餡是濃郁的蘋果香甜感；蛋塔走葡式蛋塔的風格，千層外皮香酥胃口，蛋塔蛋餡鬆綿水嫩滑潤無比，蛋乳香甜滋味從舌尖蔓延到喉間。
｢艾許奶油餐包」是早餐的好夥伴，單吃感受到它的扎實與濃郁奶油香，也可以搭配果醬、巧克力醬、起司讓口感更豐富。
午茶時光來杯咖啡再般配不過，特選以知名品牌的中烘焙義式調和豆，滋味香醇滑潤而不澀口，尾段多層次風味襲來，為低咖啡因能減緩心悸。夢婆冰咖啡那寶藍色澤的外貌典雅無比，石榴糖漿從奶泡上滴落，暈開了夢幻色澤的漣漪，伴隨奶泡蓬鬆感入喉先是綿柔，再來是滑潤而濃郁香醇，尾段香甜感完美地竄出好不驚喜。
黑魔女冰咖啡則融入竹碳元素黑白色澤相間相當質感，攪拌均勻乳香與咖啡香氣交疊，不僅溫潤了咖啡的陽剛，更豐厚了牛乳的唯美。
女孩兒千萬別錯過「夢露可可天使絨」，清甜乳香與苦甜可可再杯中相遇，營造出苦中帶甜、甜中帶苦的戀愛氛圍。
巧克力拿鐵多了一分大人味，苦甜可可與苦醇咖啡兩種苦香彼此交疊，而綿密奶泡則化身雲朵，豐盈了整體的口感與香氣。
推開門可以發現一旁的麵包打卡牆。
店內還有咖啡吧與冷藏甜品可以選購。
特別的店內還附有精品小烤箱可以自行加熱麵包，享用那甫出爐的酥脆與溫熱。
舒適的用餐環境非常愜意，還有師傅們的形象照可以一睹製作過程。
二樓廁所走清奢華的飯店設計。
用料實在，外帶紙袋也非常有質感。
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