30年鹹酥雞老攤歷經搬遷，現點現炸看似沒人排隊，但前面待炸的籃子已經擺好擺滿，每到街燈亮起香氣撲鼻而來，鹽酥雞、雞排、三角骨應有盡有，不用進武聖夜市停車就可以享用。
文賢鹹酥雞地址
Tel:06 358 3565
Time:17:00–01:30(週日公休)
台南市北區武聖路100號
炸物選項眾多，想吃甚麼自己夾。
文鹹鹹酥雞菜單
價位會貼在食材前面供參考，價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了。
這次我們點了雞蛋豆腐、三角骨、鹹酥雞、香腸，隨餐會附洋蔥、蒜頭、胡椒、也可以加辣粉吃得更過癮。
鹹酥雞分量中規中矩，價格比安南區安中路鹹酥雞、朋友鹹酥雞稍高一些，雞胸肉切丁醃製後，裹上古早味炸粉下鍋酥炸，特別的是有經過脫油機，不會那麼油膩，外皮酥肉感嫩鹹香感好過癮。
三角骨也挺不錯吃，啃骨邊肉就是有一種魔力，肉汁與肉香氣漫開在唇齒間。
雞蛋豆腐炸得外酥內嫩不老，沾附上胡椒粉香氣十足。
熱狗、薯餅等小點心也炸得不錯，不會散掉抑或是過油，搭上辣粉令人不禁一口接著一口。
台南鹹酥雞吃透透:
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