記牛肉湯地址/電話/營業時間
Tel:0910779108
Time:0500-1400(週二公休)
台南市安南區安中路一段710號
beefsoup-ji
記牛肉湯價目表
記牛肉湯菜單提供牛肉湯、牛五花湯、上肉牛肉湯、牛腩湯、炒牛肉、醬牛肉、牛肉干、燙青菜等餐點
記牛肉湯菜單(2024)
記牛肉湯調味料
記牛肉湯的調味料提供辣椒醬、豆瓣醬、米酒、醬油膏、薑絲、洋蔥等。
記牛肉湯料理過程
記牛肉湯的湯頭以牛大骨等食材精心熬煮，牛肉現點現切沖下熱湯，保有最好的熟度與口感。
記牛肉湯環境
記牛肉湯環境就是經典的市場小吃攤，只有料理區旁的板前座席，內用提拱紙巾
記牛肉湯吃什麼
這次來到了台南安南區找美食，我們來到了吃和順市場的記牛肉湯吃午餐，在記牛肉湯我們點了牛肉湯、牛五花湯與附贈的兩碗肉燥飯。
記牛肉湯-牛肉湯
雖然這裡普通牛肉湯的肉質比不少萬林500元、永樂300元、牛妹第一鍋，但是以70元而言算是非常超值，肉量以這個價格給得不算少，大概2-3兩，肉感偏扎實一些，搭配上醬油膏下肚還不錯。
記牛肉湯-牛五花湯
這裡的牛五花湯不像是正老店那種油花相間的霜降肉，算是油脂感比較重的腹脅肉，肉量比較多，相較普通牛肉湯也軟嫩一些。
記牛肉湯-肉燥飯
記牛肉湯的肉燥飯以肥肉為主，口感與香氣算是中規中矩。
記牛肉湯-醬料
記牛肉湯店內的洋蔥與醬絲免費續加，我們搭配上的醬油膏，搭配牛肉上還不錯。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
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