原先在國小圍牆外的超人氣小吃沒有排隊吃不到，雖然叫做臭豆腐但沒賣臭豆腐應該可以改成小不點鍋燒意麵，鍋燒湯頭鮮鹹香感口味比較重，青菜、肉絲、半熟蛋通通有。
小不點臭豆腐
Time:1100-2000(週一公休)
Tel:06 228 2839
台南市安平區效忠街一號
小不點臭豆腐菜單（2021）
鍋燒意麵70臭豆腐停售（2023.11）
我們點了一個大份的臭豆腐與一碗鍋燒意麵，大家好像都是點這個套餐，兩個人吃份量嘟嘟好，可惜現在臭豆腐沒賣了
配料蠻標準的台南鍋燒，肉絲、蛤蜊、時蔬、丸餃類與一顆半熟荷包蛋。
一定會加一點辣粉，因為台南鍋燒都比較鮮甜一些，香辣滋味更帶出了鮮鹹香感，麵體吸附上辣粉與湯汁更有味道，不過湯頭口味算是重了一些。
半熟荷包蛋蛋液洩出，溫潤了湯頭也讓麵體染上一層蛋香氣。
好期待臭豆腐能夠復出呀！切成小丁狀的臭豆腐口感會在更酥脆一些，妝點上蒜泥與油膏還有台式泡菜，外皮酥脆裡頭Q軟嫩柔。
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