台南黑豆花專賣店傳承三代飄香一甲子的老味道，花生、薏仁、紅豆、粉圓黑豆花/白豆花通通有，還有彈牙的黑豆麻糬、黑豆茶與菊花茶可以享用，台南旅程中來一碗豆花順道小歇吧!
茂記黑豆花總店
Tel：（06）2283718
營業時間平日12：30-17：30/假日11：00-1800
每週一公休
台南市安平區民權路四段851、853號
茂記黑豆花老店
Tel：（06）3911373
營業時間11：30-20：30
全年無休，（颱風天、下大雨天、寒流）例外
台南市安平區安北路441、443號
茂記黑豆花運河店（原古堡）
營業時間16：30-21：300
每週一公休
台南市安平區安平路400號
茂記黑豆花菜單
來安平玩就是要吃豆花不然要幹嘛!越來越熱的春天午后來一碗冰涼涼的豆花再好不過，全台獨創黑豆花為老闆從天然黑豆開始自行製作，嚴選以淺灰色的青仁黑豆為基底，經過磨豆等工法製作而成，不僅可以吃開心也能夠吃的放心，店內提供多種配料可以做搭配，薏仁、紅豆、珍珠、檸檬、綠豆、花生、粉粿一應俱全，也有多種混搭的綜合口感吃得更滿足。
這次我們點了珍珠白豆花、花生+綠豆+薏仁黑豆花、薏仁+紅豆+粉粿黑豆花與檸檬珍珠白豆花噢黑豆麻糬，黑豆花與配料皆為店家自行製做，甜度相較市面上沒那麼甜更清爽了一些。
珍珠尬豆花登對的豆花組合，豆花的嫩柔豆香與珍珠的古溜滑潤在舌尖舞動，香甜滋味轉瞬間撲鼻而來。
喜愛口感的朋友別錯過了薏仁+紅豆+粉粿黑豆花，不僅有紅豆與粉粿的靈魂伴侶組合，香甜蜜紅豆與黑糖粉粿於口中華爾滋，還有綿密的薏仁增添口感的柔滑與花生香氣。
花生+綠豆+薏仁三種配量一次滿足，既有花生的綿密香甜也有綠豆的爽口清香更有薏仁的軟綿口感，分開吃、一起吃別一番滋味，多層次口感與香氣隨著豆花體下肚幸福無比；黑豆花嫩柔感頃刻間在唇邊化開，獨有的黑豆香氣綻開在唇齒間。
糯米燒麻糬很常見但黑豆麻糬你聽過了嗎?以黑豆研磨、揉捏等工序打製而成，接著撒上花生粉、芝麻粉與黑糖提出香氣，口感軟Q彈牙頗具咬感，咀嚼在口中香甜滋味漫開，尾段黑豆香氣竄出好驚喜呀!
逛完了安平老街、億載金城來杯菊花茶消暑再好不過，清香花韻帶淡淡甜香，午後的艷陽高照都到九霄雲外；黑豆茶提供用餐的客人自行取用，濃郁黑豆香氣略帶香甜感，喜歡的朋友也可以滿瓶裝的回家享用喔!
檯面上與冷藏櫃品項皆可以選購喔!
軍旅出身的老闆曾是保家衛國的陸戰隊蛙人，退伍後歷經多種工作後承接祖父的好手藝，把家族飄香多年的豆花融入黑豆，開創全台首家黑豆花，現在民權總店、運河店、安平路老店、赤崁樓、高雄左營也吃得到喔！
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