台南安平區的【阿英牛肉湯】歷經搬遷1999年至今傳承20多個年頭，位於郡平路上的【阿英牛肉湯】菜單提供牛肉湯、牛腩湯、牛肉麵、炒牛肉等餐點，五期商圈的【阿英牛肉湯】從中州寮至今的好手藝都是熟客們的安平牛肉湯、郡平路美食心頭好。
隱藏版鮮牛肉湯麵這邊才吃得到，20年牛肉湯老店藏身五期街邊，從安南搬到安平是不少熟客們的心頭好，牛肉湯、牛腩湯、炒牛肉通通有。
阿英牛肉湯地址/電話/營業時間
Tel:06 299 6129
Time:10:00–20:00(週一二公休)
台南市安平區郡平路157號
阿英牛肉湯菜單(2022)
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了。
湯頭以牛骨、牛腩、蔬果熬煮，我們還點了肉燥飯、滷蛋與滷豆腐。
溫體牛肉淋上熱湯清燙至七到九分熟，手切牛肉筋感不明顯肉感飽滿而軟嫩，單配清湯吃到牛肉的甜與甘美，也可以搭配沾醬有不同風味。
湯頭以牛骨、牛腩、蔬果精心熬煮超過4小時，湯頭溫潤鮮甜而不過於死鹹，除了蔬果香氣更有些微大骨的醇厚。
肉量給得不算少，今天的部位應該是花肉加瘦肉，兩種口感一次享有，既能感受到花肉的油脂感，也能品嘗到瘦肉的肉香氣。
肉燥飯是肥肉丁為基底的台南流肉燥飯，肉感Q彈帶油脂香氣，鹹甜醬香搭配米飯入口好不過癮。
滷蛋、油豆腐也在水準之上，也是少數台南牛肉湯有附滷物的店家。
台南安平區的【阿英牛肉湯】歷經搬遷1999年至今傳承20多個年頭，位於郡平路上的【阿英牛肉湯】菜單提供牛肉湯、牛腩湯、牛肉麵、炒牛肉等餐點，五期商圈的【阿英牛肉湯】從中州寮的好手藝都是熟客們的心頭好。
台南牛肉湯有哪些:
安平美食吃透透:
蝦皮免運太划算了吧!
粉絲頁看更多呦!歡迎大家按讚分享!
愛用IG的女孩看這裡!快來IG找我玩囉!
台南美食全攻略:
留言
張貼留言