有肉有骨的骨肉湯只要20元，大骨湯頭自己盛加湯八百次好有飽足感，在地飄香十數年的無名陽春麵老店緊鄰台南古蹟，除了乾麵、湯為、滷味還有鴨頭呢！
開山路陽春麵
Time:1100-1930(週日公休)
台南市中西區開山路191號
開山路陽春麵
滷味放在透明的櫥窗，價格也挺親民。
尖峰時段阿姨的手從來都不曾停過，就是為了把餐點快速地送到中午出來吃飯的同學、上班族，很貼心知道大家要趕著回去上課、上班。
佐料位在另一個店面，辣油、辣豆瓣、烏醋、醬油皆有。
簡單的圓桌和方桌，看自己團體有多少人入座。
這次我們點了一碗乾麵、骨肉湯與滷味，價格挺平價簡單吃大概100元，算是台南大學學區蠻平價的麵店。
乾麵看似意麵上面有些許肉燥，但是碗底也有麻醬喔!喜歡吃辣的朋友加些辣油更有味道，攪拌均勻讓麵條吸附上醬體。還附有燙青菜營養均衡的同時部用怕還要多花個30、40元多點一道燙青菜。
麻醬與肉燥香氣來得穠纖合度，不會有誰把誰蓋過去風采的感覺，可以說是麻將肉燥麵，辣油的辛香感更讓麵體與醬汁更加合拍。
滷味的部分就點了小資三兄弟-豆干、魯蛋與海帶，也算是熊熊吃麵店主要會點得品項，如果有領薪水才會多點一些菊花肉抑或是豬頭皮，畢竟兩個人吃麵點太多也吃不完，熊熊也是個剛畢業的小資族。
股肉湯性價比超高的只要20元，湯頭醇厚帶點鹹香滋味，骨肉啃起來很過癮，咬起來脆口脆口的非常涮嘴。
這鍋大骨湯是熊熊讀書這幾年來得慰藉，那時候打工的薪水不多，月底繳完房租電話費沒甚麼前，下了課就來這裡吃小碗湯麵，然後喝個五六碗湯飽足一點，一天只吃一餐撐到下個月初領薪水，這種只要點個40元麵食附湯品喝到飽的店家，算是許多人的福音。
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