觀光客不知道的牛肉湯隱身小東路上，成大校區周邊的牛肉湯小店肉量不少價格也相對親民，牛肉湯、牛肉飯、香菜煎蛋通通有，是周邊居民、學生宵夜時段想吃牛肉湯的選擇之一。
牛春牛肉湯
Time:1900-0000(週二公休)
Tel:0932 842 957
台南市東區小東路106號
2021菜單
價格以現場為主，菜單營業模式僅供參考
這次我們點了牛肉湯、牛肉飯、白飯與一份香菜炒蛋，不得不說他們家的香菜炒蛋在熱炒類抑或是牛肉湯類算是非常便宜，近乎於小吃抑或是飯桌仔的價格。
牛肉飯算是滷牛腩佐以蔥花，一共只要賣60元個人覺得性價比不低，特別的是不僅飯量多肉量也不少，肉感軟嫩微帶筋感，咀嚼在嘴巴裡頭不僅有牛肉香氣還有滷汁的鹹香滋味，伴隨米粒入口非常涮嘴，如果可以醬再多一點會更下飯。
很少牛肉湯能點到只要40元的炒類，這次點了一份香菜炒蛋，份量好大一個只有40元，以牛肉湯店來說算是超級親民，蛋體軟嫩帶香菜芬芳，喜歡吃香菜的朋友別錯過，鹹感與香菜香氣都很下飯呢
牛肉湯肉量不小，可以選擇川辣抑或是經典的原味湯頭，這次碰巧的川辣湯已經完售，所以點了經典的台南牛肉湯頭。
湯頭溫潤厚實帶牛肉與骨肉的鹹鮮甜感，肉量非常多，雖然肉質比不上業界200、250元的上肉、油肉，但是質感與份量上我覺得非常對的起這個價位。肉感嫩柔帶點紮實感，咀嚼在嘴裡頭鮮美牛肉香氣綻開在唇齒間，單吃抑或是配白飯都很登對呢！
牛肉湯吃透透:
小東路吃甚麼:
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