水仙宮粽葉米糕菜單(2021)
米糕45/四神湯45 (大)(2024.2)
價格以現場為主,這些年來物價飆漲,蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了,營業時間、公休時間、電話地址以現場為主,資訊僅供參考,如果有異動歡迎留言分享。
台南米糕是台南在地才吃得到的米糕喔!有別於中北部的筒仔米糕,這裡偏向是肉燥飯的組合,不過就把米飯換成糯米,搭配以魚鬆、肥肉燥與小黃瓜切片;糯米Q軟帶點鹹香氣,濕潤度帶點肥肉燥油脂感的滑潤,裡頭還有小花生的口感,小黃瓜更增添了清爽感解解膩,魚鬆則增添了香甜滋味;不過份量小了一些,建議在點碗湯抑或是去隔壁吃阿村或永樂牛肉湯。
四神湯是米糕的靈魂伴侶,湯頭溫潤而醇厚帶清甜香氣,裡頭還有薏仁增添口感,腸子帶點嚼感湯頭清爽了一些。
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