虱目魚粥肉燥飯老攤一賣就是56年，一早就是伯伯阿姨在排排站在街口，肉燥飯、虱目魚還有回台南都會吃的土豆粽，魚肚麵線、蚵仔湯、魚腸湯等通通都能享有。
阿星鹹粥
Tel:06 220 0941
Time:05:00–13:00(週一公休)
台南市中西區民族路三段289號
這次我們點了一碗肉燥飯、土豆粽、肉燥油條、滷蛋、滷丸。店內除了魯丸，滷蛋，油豆腐基本配備之外 ，魚肚，魚腸，魚皮也都能吃到。
肉燥油條算是台南肉燥飯與油條MIX再一起的經典飯桌仔菜，油條吸附上肉燥香與醬感非常入味，再點顆滷蛋與滷丸增添飽足感。
肉燥飯以肥肉燥為基底，鹹中帶點微甜油脂香氣豐腴，伴隨米粒黏嘴在唇齒間挺治癒系，肉燥香氣竄開在唇齒間是早晨最有飽足的美食之一。
土豆粽，僅僅以糯米、花生為基底，經過水煮熟成保有軟綿與Q軟感，佐以台南味的鹹甜醬油膏與花生粉、香菜，糯米與花生在嘴裡頭舞蹈香氣十足。
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