寒流好冷來碗熱騰騰的咖哩飯在幸福不過!炸豬排、唐揚雞、牛肋咖哩通通有，想吃豐富一些也可以起司、溏心蛋讓口感更有層次，除了咖哩飯也有丼飯、可樂餅、地瓜球等小點可以選擇，健身的朋友這裡也有舒肥雞能夠補充蛋白質喔!
十六咖哩
Tel:06 313 1387
Time:1100-1400/1700-2000
台南市永康區復興路413號
日式唐揚雞咖哩 ntd160 +加起司 ntd20
厚切炸豬排咖哩 ntd160 +加起司 ntd20
十六燉牛肋咖哩 ntd180 +加起司 ntd20
舒肥雞胸肉咖哩 ntd180
南瓜可樂餅/蔬菜可樂餅/野菇豆腐味噌湯/包餡地瓜球 ntd40
用餐環境舒適寬敞而文青，一旁還有書法的店名招牌挺有質感，長桌有許多可愛的擺飾增添趣味感，咖哩品項眾多唐揚雞、炸豬排、舒肥雞、牛肋、竹筴魚一應俱全，也可以單點味噌湯、可樂餅、地瓜球、溏心蛋、泡菜來做搭配；咖哩走蔬果基調的香料咖哩，湯底以蘿蔔、馬鈴薯、地瓜熬煮而成，炒料則以咖哩、洋蔥與可可粉、茴香子等數十種香料為基底拌炒，接著交融彼此慢火煨燉近兩個小時，再以西餐手法把食材打碎增添滑潤感，最後經靜置熟成出最佳口味，滋味鹹甜帶醇厚咖哩香氣，伴隨飯體下肚非常涮嘴呢!
說到日式咖哩飯，厚切炸豬排絕對是它的靈魂伴侶，嚴選以國產的厚切豬里肌為基底，斷筋裹上蛋液與麵衣下鍋炸酥，香脆飽滿豬肉質地扎實帶鮮美肉汁，卡滋卡滋嚼在嘴裡頭香氣十足，起司控當然要加起司吃起來更過癮，乳酪絲撲好撲滿文火炙烤出鹹香奶味，更溫潤了咖哩與炸豬排的口感與滋味。
唐揚雞嚴選以溫體雞腿肉，裹粉下鍋酥炸至金黃色澤，外皮香酥裡頭香脆肉質飽滿多汁不柴口，伴隨咖哩醬體在唇齒間相互輝映，既有香料咖哩鹹甜芬芳，更襯托出雞肉的鮮鹹滋味，配菜佐以木耳、玉米筍、生菜增添蔬香清甜與脆爽感，特別的是還附有鹹甜的梅粉地瓜球呢!我們還有單點溏心蛋，讓整體口感更有層次與蛋香氣。
牛肉控抑或是愛吃辣的朋友別錯過牛肋咖哩啦!除了蔬果、香料更多了新鮮辣椒與牛肋條燉煮，相比其他咖哩更多了辛辣感與牛肉油脂香氣，牛肋燉煮得入味軟而不爛保有扎實感，牛肉切至適口大小一嘴咬下超滿足，嚼在嘴中漫開咖哩辛香感與甘美牛香。
個人挺喜歡他們的南瓜可樂餅、蔬菜可樂餅，外皮香脆內餡質地綿密，濃郁香氣劃開在舌尖幸福無比；包餡地瓜球加上梅粉，香氣酸酸甜甜好涮嘴。
飯後來一碗野菇豆腐味噌湯做為結為，既有味噌的鮮鹹還有野菇的甘美，隨著豆腐與野菇的柔綿脆爽嚥下喉間飽足無比。
舒肥雞胸肉蠻適合女孩兒與健身的朋友們!雞胸肉低溫熱泡舒肥熟成，佐以義式香料提出肉香氣，保有肉感的嫩柔而不乾柴，搭配咖哩醬下肚別有一番滋味，不吃炸物的朋友點這個就對啦!
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